Можна приготувати різотто в білому вині трохи інакше. Замість рису потягніться до гречки.
24 липня 2016 року о 6:00 ранку Мілош Мікуш
Нам потрібно:
- 1 брокколі
- 300 г курячих ніжок без кісток
- 2 склянки гречки
- 100 г кукурудзи,
- 3 зубчики часнику
- 1 дл білого вина
- олія
- вершкового масла
- цілий чорний перець
- подрібнений чилі
- майоран
- мелена куркума
- петрушка
- сіль
Підхід:
Промийте гречку і варіть протягом восьми хвилин в півтора рази підсоленій воді з трьома ложками олії, цільним чорним перцем і часником. Ми зупиняємось і дозволяємо це відбуватися закритим.
Курячі стегна посолити, заправити чилі, меленою куркумою та майораном. Смажте на олії або на грилі повністю. Полийте білим вином і залиште на п’ять хвилин
інвертувати, поки сік не загусне.
Відваріть нарізану на дрібніші троянди броколі протягом 2-3 хвилин у киплячій підсоленій воді, дістаньте та остудіть.
Наріжте тепле м’ясо на менші шматочки, змішайте з вареною кукурудзою, вареною гречкою, подрібненою петрушкою і залиште накритим ще на кілька хвилин, щоб воно пройшло аромати.
Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.