Різноманітність макаронних виробів усіх видів, які ми сьогодні можемо знайти, є чудовими. Пройшли ті часи, коли людям з непереносимістю, алергією або просто тим, хто зупинився на безглютеновій дієті, доводилося відвідувати магазини здорової їжі, щоб насолодитися тарілкою макаронів.
Ну, і все це закінчилося, і сьогодні ми маємо різні варіанти насолодитися стравою з макаронів, яка відповідає усім нашим вимогам. Сьогоднішній рецепт зроблений з гречаної пасти. Це простий і оригінальний рецепт, на підготовку якого у вас піде менше 30 хвилин. Бо їсти багате та здорове ... доступно кожному! що час - це не виправдання.
- 250гр безглютенової гречаної макарони
- 1 лист водоростей норі
- 1 цибулина
- 300гр органічних смажених помідорів
- ½ ч. Ложки часникового порошку
- 3 ст. Ложки EVOO
- Сіль
- Варіть макарони у великій кількості підсоленої води протягом часу, рекомендованого виробником.
- Після цього часу ви зливаєте його та резервуєте.
- Подрібніть цибулю на невеликі шматочки.
- Візьміть сковороду, додайте оливкову олію, а коли вона стане гарячою, додайте цибулю.
- Коли цибуля обсмажиться (набуде прозорого кольору), додайте помідор, водорості шматочками і часниковий порошок.
- Залиште соус на 5-10 хвилин час від часу помішуючи і додайте сіль. ОСТОРОЖНО, майте на увазі, що водорості самі по собі мають солоний смак.
- Коли соус готовий, добре перемішайте його з макаронами.
САРРАКЕРНО ПШЕНИЦЯ
Гречка або гречка - це псевдозерниста рослина, дуже багата поживними речовинами в порівнянні з іншими крупами, і з перевагою не містить глютену. Незважаючи на те, що назва може ввести в оману, гречка не має нічого спільного з пшеницею, оскільки вона походить з сімейства ревеню.
У гречки більше білка ніж інші злаки, особливо багаті амінокислотою лізином, дефіцитні в інших злаках.
Не має клейковина що робить його чудовим вибором для тих, хто страждає алергією на глютен або чутливістю. З'являється все більше суперечок щодо того, чи є вживання глютену шкідливим лише для людей з непереносимістю чи є причиною численних розладів у кожного, хто його вживає. Зверніться до дієти без глютену.
Це в межах хороші вуглеводи або повільне всмоктування, що робить його ідеальним для схуднення для діабетиків, ожиріння, спортсменів та тих, хто страждає дієтою, оскільки воно також багате клітковиною.
НОРІ ВОДОРОСТІ
Щодо морських водоростей норі, можна сказати, що вони стали дуже популярними завдяки зростаючому споживанню суші в нашій країні. В даний час в моді азіатська гастрономія, суші настільки ж поширені, як локшина соба, готується з гречкою. З цим можна сказати, що ця страва є адаптацією до середземноморської дієти цих інгредієнтів, настільки поширених в Азії.
Водорості Норі виділяються своєю кількістю мінералів, таких як залізо, фосфор, кальцій та йод. Також варто згадати про його високий вміст білка, хоча, оскільки рекомендовані кількості невеликі, ми не повинні розглядати його як єдине джерело білка, яке споживаємо. Завжди краще поєднувати його з іншими рослинними джерелами в раціоні.
Як і гречка, норі є волоконним носієм і вуглеводи хорошої якості. Це разом із низьким вмістом жиру робить його ідеальним для дієт для схуднення.
Ви спробували рецепт і вам сподобався? Чудово! Залиште нам коментар та/або позначте нас #greenicslife у соціальних мережах.