Морепродукти з Норвегії

тріски

Зараз час skrei, найексклюзивнішої тріски, багатої йодом, селеном, магнієм, калієм, фосфором, з 1 грамом жиру, 0 вуглеводами та багатою омега 3.

Коли шукаєш найздоровіші продукти Щоб розпочати дієту, найкраще робити ставку на сезонні продукти, які знаходяться в найкращому моменті споживання. Ось чому ми розглядаємо сьогодні skrei, найексклюзивніша тріска у світі, і чий риболовецький сезон проходить у Норвезьке море між лютим і березнем, хоча його сезон триває з січня по квітень.

Той факт, що його м’ясо настільки особливе, соковите та сповнене харчових властивостей, лежить у його походження, на межі Баренцеве море, На північ від Норвегії, в Північне полярне коло, і межує з Росією. У цих морях його піднімають при замерзаючих температурах близько п’яти років, щоб здійснити подорож до теплих норвезьких вод у пошуках розмноження. І ось там ви ловите рибу. У своєму максимальна пишність. Ось чому він потрапляє на наші кухні всього за три дні, і ми можемо скористатися усіма його перевагами.

10 переваг skrei: риба, яка зараз у повному сезоні

Скрей повинен мати печатку якості, яка забезпечує весь процес риболовлі та розподілу. Тері Пенгіллі

-низький вміст жиру, всього 1 грам, що робить його ідеальним для дієти та підтримки збалансованої ваги.

-високий рівень білка: тріска має 21% вмісту білка, це дійсно стійка риба (через холодну температуру, в якій вона вирощується), а її м’ясо високо цінується, соковите і смачне.

-багатий вітамінами групи В: В1, В2, В6 і В9, ключі в синтезі поживних речовин та ключові процеси, такі як утворення еритроцитів або функціонування нервової системи.

-містить вітаміни A, D та E, які допомагають засвоювати кальцій, покращують здоров’я шкіри та волосся та запобігають старінню.

-з високим вмістом Омега3, дуже необхідна і корисна для організму жирна кислота, оскільки вона запобігає серцево-судинним захворюванням і сприяє зниженню рівня холестерину.

-містить калій, Цей мінерал дуже корисний для здоров’я, оскільки він необхідний для повноцінного функціонування нервової системи та м’язової діяльності. Зазвичай у ньому є 352 грами на кожну порцію 100 грамів.

-містить фосфор, що сприяє нормальному функціонуванню нервової системи та м’язової діяльності і, крім того, бере участь у процесах отримання енергії, що є ключовим у спортсменів, і в розвитку дітей перш за все. Настійно рекомендується вагітним жінкам. Рівень фосфору може досягати 127 грамів на 100 грам.

Скрей має бездоганне біле м’ясо завдяки особливому риболовлю. Лора Мартін

-Скрей є Біла риба до речі, як його ловлять і знекровлюють, в той момент, коли він залишає море, тому він зберігає всі свої переваги і майже не змінюється.

-містить селен, 28 грамів на 100 грамів порції; магнію, 24 грами на 100 грамів порції; йод, 170 грам на 100 грам порції; фолієва кислота, 8 грамів на 100 грамів порції; Вода, 81 грам на 100 грамів порції.

Скрей, король тріски

Знати чому skrei - найексклюзивніша тріска, - запитуємо ми Марія Гонсалес, радник ринку Норвезька рада морепродуктів. "Якісний знак скреї надається рибі, яка повинна відповідати ряду вимог: бути виловленою у відкритому морі, майже не пошкоджуючи ні шкіри, ні м'яса; зарізана на самому кораблі, щоб кровотеча починається, а колір м’яса залишається білим; його потрібно упакувати до 12 годин з моменту відлову; не мати нерівностей або слідів; лід не може підніматися над скрієм, він повинен йти нижче або збоку; ящики, де Надісланий скрей не може мати плям або слідів крові ", - говорить він нам Спорт і життя.

"Ця риба виходить з печатка якості на різні ринки, особливо Іспанія та Швеція, два міжнародних ринки з найбільшим споживанням skrei. В Іспанії його можна знайти у більш ніж п'яти тисячах торгових точок ".

У скандинавську зиму ловлять скрей. Морепродукти з Норвегії

Ключ, "прибуває свіжим, Риба займає не більше трьох днів з півночі Норвегії до Меркамадріда, наприклад, або кордону в Іруні, Сан-Себастьяні, Сарагосі. "

Бренд skrei визнаний на 40%, дуже високий, ми працюємо з skrei в Іспанії 20 років, він добре зарекомендував себе на іспанському ринку. Можна заморожувати і зберігає свої властивості

¿Чому в Іспанії споживають стільки скрей?? "Іспанія - країна, яка споживає рибу, і тому так бажаний skrei, якісна риба, яка високо цінується за свій смак".