Я вчора знайшов цей рецепт на сторінці Рецепти, і мені довелося спробувати ще один ненасильницький спосіб отримати їжу та супутників з гречки.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Гречку залийте 1 склянкою окропу, додайте сіль, трохи олії і варіть 6 хвилин, накривши кришкою, потім відставте, накрийте тканиною і дайте постояти. Ось так це виглядає після варіння.
Молоді кабачки натріть шкіркою грубо, акуратно моркву, додайте подрібнений ведмежий часник, якщо це ще не так, то 2-3 зубчики подрібненого часнику.
Додайте гречку, яйця, сіль, цедру і борошно, не багато 3-4 столових ложок, перемішайте.
Кладемо невелику купу ложкою на гарячу сковороду, спочатку робимо один млинець для тесту, бо вони спочатку розвалилися, потім додаємо борошно. Обсмажте на невеликій кількості олії з двох сторін. Я отримав 17 млинців.
Подавайте окремо з салатом або з гарніром, вони смачні, гречка в них зовсім не пахне.