Хоча 10-денна пічна гречана терапія дозволяє лише 3x100 г гречки, ошпареної водою на день, після третього дня я завжди щось ввозив контрабандою, поки не з’єднався цей салат, який я споживаю щодня.

салат

Я вибрав гречку для структури після посту, тому що я думаю, що це багато в чому, наприклад, для рису або для все ще допустимого лікування Майра. Я вже робив останнє, і у мене з цим не було проблем, але зараз я не відчував, як тост з пирси та кавказький кефір - загалом я не хочу молочних продуктів.

THE гречка він також в основному корисніший за рис, оскільки його важче «зіпсувати», оскільки його взагалі не можна лущити. Зазвичай його можна отримати у підсмаженому вигляді, тому ошпарене з нього вже трохи смачніше натурального рису. Крім того, це одна з найбільш сильно защелачуючих злаків, що саме по собі робить її придатною для цієї мети. Він має особливу властивість завдяки високій концентрації біофлавоноїдів, звичному режиму: крім зміцнення капілярів та зниження артеріального тиску, він також є протиотрутою для різних випромінювань. (Я трохи параноїк у цьому, оскільки це шкідливий фактор для здоров’я, який неможливо помітити.)

Раніше я завжди готував з неї кашу, але у Вишеграді я дізнався від Аніко, яка є королевою кухні гостьового будинку "Віталізуючий", а вона походить із Закарпаття, де гречка досі є добре відомим продуктом харчування. До речі, ця підсмажена версія сама по собі непогана, але в підсумку виявилася особливо хорошим салатом:

Інгредієнти (4 великі порції):

4 дл води

1 щіпка солі

4 столові ложки гарбузової олії

2 великих перцю Капі

1 пучок петрушки

2 жмені свіжої материнки

200 г салату з птахів

  1. Закип’ятити воду з сіллю і вилити її в попередньо промиту гречку в добре закритій ємності. Закрийте посуд, добре укутайте його кухонним рушником, бажано подвійним, і залиште стояти на ніч. Вранці ми отримуємо м’які, шиплячі, їстівні зерна гречки.
  2. Збризніть гарбузовим маслом і ретельно переверніть його, щоб усі зерна були покриті олією (недобре, якщо воно в ньому змочене, воно розсмокчеться).
  3. Подрібніть листя петрушки та орегано і перемішайте гречку.
  4. Ми ріжемо перець з капусти, а потім нарізаємо невеликими кубиками і додаємо, щоб закінчити наш салат.
  5. Подавати зі свіжим пташиним салатом.

Історія, записи, пов’язані з постом: