десерт

Цей рецепт включає сою та зелений чай серед своїх інгредієнтів. У випадку останнього вважається, що він може запобігти раку та серцевим захворюванням, знизити рівень холестерину і навіть запобігти карієсу.

Щоб приготувати чашку зеленого чаю, доведіть 1 склянку води до кипіння і дайте їй трохи охолонути, перш ніж заливати її 1-2 чайними ложками листя зеленого чаю або пакетиком зеленого чаю. (Листя зеленого чаю зазвичай дають міцніший чай, ніж чай у пакетиках.) Дайте чаю просочитися протягом 1-2 хвилин, перш ніж процідити.

Якщо ви часто готуєте зелений чай, подумайте про придбання невеликого чайника в японському стилі із вбудованим ситечком, оскільки це заощадить ваш час. В Японії листя зеленого чаю використовують повторно; в цьому випадку їм залишається настоювати ще трохи.

Властивості зеленого чаю та сої

Важливо зазначити, що як зелений чай, так і соя містять потужні поліфеноли, антиоксиданти, які, як вважають, запобігають раку та серцевим захворюванням. Однак поліфенолів у зеленому чаї більше і їх легше засвоюється нашим організмом, саме тому зелений чай має найвищий статус за вмістом поліфенолу.

Ви можете проковтнути свої поліфеноли, вживаючи гарячий, холодний або зелений чай без кофеїну. Комерційні напої із зеленого чаю містять мало поліфенолів, хоча вони забезпечують певну кількість.

Ще однією властивістю зеленого чаю є те, що він містить катехіни, які прискорюють спалювання жирів. З цієї причини зелений чай рекомендується включати в режими схуднення.

Ось рецепт, багатий на поліфеноли, який містить сою та зелений чай. Цей рецепт призначений для 4 осіб, а рівень його калорійності становить 86 ккал/порція

Соєвий десерт для схуднення із зеленим чаєм

Інгредієнти
1/2 літра соєвого напою
1 чайна ложка зеленого чаю
1 чайна ложка сухої м’яти.
2 столові ложки кукурудзяної крупи

Підготовка
Доведіть соєвий напій до кипіння, а коли він закипить, зніміть його з вогню і додайте чайну ложку зеленого чаю та м’яти перцевої. Накрийте кришкою і дайте настоятися 5 хвилин.

Розведіть кукурудзяну крупу в теплому молоці і додайте її в суміш. Готуйте препарат у пароварці, не зупиняючи перемішування, поки він не загусне.

Розподіліть крем по окремих мисках і охолоджуйте мінімум на 12 годин. Подавайте холодним.