Гречка з грибами
Джерело: Душан Крістек
Гречка з грибами
Джерело: Душан Крістек
Час підготовки: 30 хвилин; 4 порції
Нам потрібно: 1 і 1/2 склянки очищеної гречки, 2 і 1/2 склянки свіжих грибів, 1/2 склянки збитих вершків, 3 столові ложки вершкового масла, олія для змащення тарілки, сіль, чорний мелений перець
Підхід:
1. Гречку залийте окропом і дайте трохи набрякнути.
2. Гриби очищаємо і ріжемо на однакові розміри. Розтопіть масло в горщику і обсмажте гриби. Злийте гречку, дайте їй трохи стекти і змішайте з грибами. Змішайте в суміш вершки, ретельно посоліть і приправте.
3. Перекладіть грибно-гречану суміш у змащений жиром посуд для випікання і випікайте в розігрітій духовці від 20 до 30 хвилин. Подавати з вареною картоплею або як гарнір до м’яса.
Електрична піч: 180 ° С
Піч на повітрі: 160 ° С
Газова піч: рівень 3 - 4
Час випікання: Від 20 до 30 хвилин