салат

Енсалацікі! Свіжий низькокалорійний грецький салат

  • 1/2 салату ромен
  • 2 кумато (або звичайний помідор) нарізані кубиками
  • 1/4 огірка, дуже маленький, подрібнений
  • 10-12 чорних оливок, нарізаних скибочками
  • Сир Фета (або м’який сир)
  • 1 куряча грудка, нарізана кубиками
  • 1 невелика морква, натерта на тертці

Щоб зробити курку:

  • 1 столова ложка олії
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • Материнка
  • Сіль

Для вінегрету (цацикі):

  • 2 грецьких йогуртів
  • 2 столові ложки олії
  • 1 столова ложка оцту або лимонного соку
  • 1/4 огірка
  • 1 гілочка м’яти
  • 1/2 зубчика часнику
  • Перець
  • Сіль

Кроки для складання рецепта:

  1. Покладіть усі інгредієнти в салатник, крім курки.
  2. У сотейник додайте столову ложку олії і спасеруйте курку з орегано, столовою ложкою лимона і трохи солі. Бронювання.
  3. Щоб приготувати вінегрет, покладіть всі інгредієнти в склянку блендера і перемішуйте, поки не залишиться однорідний соус. Огіркова вода зробить її потрібною щільністю, тому, якщо переборщити, вона може бути дуже рідкою.
  4. Додайте курку до салату і додайте кількість вінегрету на свій смак.