Грейпфрут - цитрусовий фрукт, який завдяки своїм властивостям став дуже популярним у різних регіонах світу. Однак експерти висловили занепокоєння з приводу недоречного вживання, особливо при дієтах, які не сприяють добробуту людей.

грейпфрут

Дослідження грейпфрута показали, що цей фрукт має менше енергії, ніж лимон, апельсин або мандарин, і що він позитивно впливає на рівень інсуліну. Але фахівці уточнюють, що хоча це і сприяє схудненню, це не засіб від усіх хвороб, пов’язаних з жиром в організмі.

Властивості

Вода є основним вмістом грейпфрута, оскільки вона становить 90%. Ця чеснота дозволяє тим, хто її споживає, задовольнити потребу їсти здоровим способом, включаючи її в раціон. Її не лише багато у воді, а й у вітамінах та інших важливих для людини поживних речовинах.

Дослідження підтверджують, що 100 грам їстівної порції грейпфрута означають:

80 мг ретинолу (вітамін А)

4 мг тіаміну (вітамін В1)

2 мг рибофлавіну (вітамін В2)

40 мг аскорбінової кислоти (вітамін С)

17 мг кальцію

57 мг фосфору

16 мг заліза

До цих цифр додається високий вміст фолієвої кислоти (вітамін В9), калію, антиоксидантів каротоноїдів, магнію та таких кислот, як лимонна, яблучна, винна та щавлева.

Необхідне попередження

Завдяки своїм очищуючим і сечогінним властивостям, грейпфрут став частиною широкої групи дієт для схуднення. Вони радять систематично і рясно пити його натуральний сік або вживати фрукти з м’якоттю. Ця ідея приваблює тих, хто хоче негайно схуднути, особливо якщо є основне захворювання, таке як цукровий діабет, у будь-якому з його варіантів.

Однак фахівці в галузі дієтології та дієтології пояснюють, що властивості грейпфрута для схуднення ефективні, якщо фрукти включені в дієту, яка контролюється лікарем. В даний час цей тип контролю здійснюється індивідуально, оскільки він повинен реагувати на різноманітні продукти харчування, що забезпечують достатню кількість енергії та виховують у пацієнта здорове харчування.

Дієтологи та дієтологи попереджають, що грейпфрут не повинен бути єдиним або основним компонентом їжі, яку зазвичай вживають, як рекомендують деякі екстремальні дієти, оскільки це може спричинити дисбаланс та харчові дефіцити. Якщо людина страждає на цукровий діабет, тоді турбота повинна бути більшою.

Ще один міф, який розвінчали фахівці, - це переконання, що грейпфрут «спалює жир». Це правда, що це допомагає схуднути, але немає доказів того, що цей фрукт має ферменти, які «спалюють» жир в організмі. Що трапляється, це те, що ви худнете, вилучаючи рідину, але потім вони відновлюють її.

Перспективи для діабету

Грейпфрут містить антиоксидант, пов’язаний з гірким смаком плодів, що підвищує чутливість до інсуліну. Це нарінгенін, який також міститься в інших цитрусових. Відповідно до спільного дослідження між установами США та Ізраїлю, ця речовина активує групу білків, які беруть участь у розщепленні жирних кислот у печінці.

Недавні дослідження також підтверджують, що грейпфрутовий сік підвищує ефективність рапаміцину, імунодепресивного препарату, що використовується для запобігання відторгненню трансплантованих органів.