Свіжий грейпфрут низькокалорійний, містить фолієву кислоту, є добрим джерелом клітковини, калію, флавоноїдів і чудовим джерелом вітаміну С, який має інгібуючі рак властивості та покращує імунні функції. Червоний і рожевий грейпфрути також містять непровітамін А каротиноїд лікопен, що володіє антиоксидантними властивостями. Основним джерелом лікопену в раціоні людини є помідор, хоча ці види грейпфрута та кавуна також роблять свій внесок завдяки цій сполуці. Дієти, багаті каротиноїдами, пов’язані зі зниженням ризику раку та серцево-судинних захворювань. Грейпфрути також забезпечують захисні флавоноїди, відомі як камферол, танжеретин, нобілетин і рутин, які, як вважають, сприяють збалансованому та здоровому харчуванню.
Грейпфрут попереджає серцево-судинні захворювання, зміцнює імунітет, запобігає застуді, стабілізує флору кишечника, активізує обмін речовин і ріст клітин і сприяє зниженню ваги.
Грейпфрут через важливий вміст лимонної кислоти має антисептичну дію на травний та сечовивідний тракти. Його вживання рекомендується для профілактики серцево-судинних захворювань через дію вітаміну С, тому він використовується для боротьби із венозними захворюваннями, варикозним розширенням вен, гемороєм та настійно рекомендується для профілактики інфекцій та застуди. Речовина, що відповідає за гіркий смак, збуджує апетит і сприяє виробленню жовчі.
Грейпфрут містить фолієву кислоту, особливо важливу для похилого віку, вагітності та лактації, оскільки вона необхідна для росту клітин. Його відсутність проявляється в слабкості, втомі та дратівливості.
Це чудове миючий засіб, якщо його взяти на сніданок. Голодування є найефективнішим засобом боротьби з класичним "похміллям" після ночі надмірного вживання алкогольних напоїв. Це також сприяє зниженню ваги. Кілька років тому було багато реклами цієї грані фрукта, рекомендуючи випивати склянку грейпфрутового соку натщесерце, що призвело до значного збільшення споживання, яке згодом зменшилось.
Людям із схильністю до печії та відрижки кислоти слід уникати надмірного вживання грейпфрута.