Коли настає зима, і ми пропонуємо ввести в наш раціон додаткову дозу вітаміну С, перше, що спадає на думку, це збільшити споживання апельсинів, мандаринів та лимонів. У такому випадку ми залишаємо осторонь один із зіркових плодів зими, грейпфрут, який не тільки багатий вітаміном С, якого ми шукаємо, але також має багато інших переваг, які змусять вас пристраститися до нього. Можливо, причиною його нижчого споживання є його особливий смак, більш кислий, ніж апельсин., солодший за лимон, але гірший за обидва фрукти.

споживання грейпфрута

Перше велике достоїнство грейпфрута полягає в тому, що 86% його вмісту складає вода, що робить його дуже зволожуючий і сечогінний фрукт. Він також низькокалорійний, що робить його чудовим союзником, коли ми прагнемо схуднути. Як би цього було недостатньо, це фрукт, повний вітамінів і мінералів.

Плід, повний поживних речовин

Якщо говорити про шуканий вітамін С, лише великий грейпфрут покриває рекомендовані щоденні потреби. Хоча не вдалося продемонструвати, що цей вітамін діє для профілактики застуди, якщо Це допомагає нам одужати у разі перенесеної інфекції, такої як грип чи застуда.

Також він містить вітаміни групи В. В1, В2 і В3 сприяють засвоєнню цукру, який містить грейпфрут. І це підкреслює внесок вітаміну В9 або фолієвої кислоти, дуже важливих у виробництві білих та еритроцитів, у зміцненні імунної системи. Фолієва кислота необхідна під час вагітності для забезпечення правильного розвитку дитини.

Грейпфрут містить каротиноїди (провітамін А та лікопін), особливо сорт червоної м’якоті. Ці каротиноїди допомагають підтримувати шкіру та волосся в хорошому стані, крім того, що доглядають за нашими очима, кістками та імунною системою.

Що стосується вмісту мінералів, грейпфрут багатий калієм і магнієм. Калій необхідний для правильної роботи м’язів та регулювання водного балансу в організмі. Натомість магній допомагає нормальному функціонуванню кишечника та підтримує хороший стан кісток та зубів.

Користь грейпфрута

Завдяки вмісту вітаміну С грейпфрут допомагає нашому організму правильно засвоювати залізо, яке ми вживаємо через овочі. Клітковина в грейпфруті також запобігає високому рівню холестерину, якщо ми споживаємо м’якоть плодів, багатих на пектин - тип клітковини, яка допомагає усунути надлишок холестерину.

Його антиоксиданти захищають нас від вільних радикалів і уповільнюють клітинне старіння. Що ще, різні дослідження запевняють, що вони допомагають запобігти деяким типам раку, наприклад раку молочної залози.

Крім того, такі цитрусові фрукти, як грейпфрут, захищають нашу серцево-судинну систему завдяки вмісту у них флавоноїдів, таких як гесперидин та нарінгін (відповідальні за його помаранчевий та жовтуватий колір).

Способи споживання грейпфрута

Найвідоміший спосіб споживання грейпфрута - це сік вранці, перед сніданком. Якщо вам подобається такий спосіб прийому, продовжуйте, це допоможе вам зволожити і вивести токсини, як тільки ви встанете. Але пам’ятайте, що приймати його можна в будь-який інший час доби, який вам подобається.

Грейпфрут також чудово поєднується для приготування освіжаючих салатів; зробити соус, який супроводжує, наприклад, куряче м’ясо; робить дуже гарну пару з запеченим лососем і копченим лососем; і ви можете використовувати його для приготування смачних десертів, таких як цитрусовий пиріг.