Гриби
Гриби, багатьом не подобається ідея спробувати гриб, але коли ви знаєте всі властивості, які гриби приносять вашому здоров’ю, ви передумаєте.
Гриб звичайний (наукова назва якого - Agaricus bisporus) - вид гриба базидіоміцетів родини Agaricales, корінне в Європі та Північній Америці, культивоване для гастрономії.
Це найбільш вживаний для їжі вид їстівних грибів.
Прибуток
Це основні переваги грибів
- Вони дають вам більше почуття ситості та зниження апетиту.
- Вони затримують розвиток діабету і є найкращим варіантом включити їх у раціон тих, хто цим страждає.
- Вони сприяють зниженню рівня холестерину завдяки вмісту у них вітаміну В5.
- Вони багаті калієм, який сприяє зміцненню серця і покращує кров'яний тиск.
- Запобігає випаданню волосся та сприяє росту волосся.
У Мексиці є багато видів грибів, які були визнані їстівними, деякі з цих грибів супроводжували нас у нашому харчуванні ще доіспанських часів з ацтеками.
На сьогоднішній день Мексика виробляє близько 4 тис. Тонн грибів щороку, це майже 60% від загального виробництва Латинської Америки.
Серед основних видів грибів, що існують у Мексиці, є білі, коричневі та органічні гриби; "гриби", портобелло, шиітаке і, звичайно, хуйтлакош.
У світі існує понад 38 000 різних видів, і хоча деякі з них отруйні, більшість з них є їстівними та дуже поживними, забезпечуючи наше тіло великою кількістю білків, вітамінів, мінералів та клітковини.
Тепер, коли ви знаєте деякі переваги грибів для свого здоров’я, не забудьте включити їх у свої рецепти сніданку, обіду чи вечері, сирі для свіжого салату або соте, змішані з овочами та білком на ваш вибір.
Корисні рецепти з грибами
Тут я ділюсь цими смачними рецептами, приготованими з грибами.