легкий

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розкриття інформації.

Ви любитель грибів? Цей рецепт грибів у сметанному соусі такий простий і робить смачний гарнір. Думаю, це досить часто зустрічається в російській та українській кухні. Ми спробували це вперше в будинку моєї свекрухи в Калі, і це було в нашому списку справ близько року (так, це дуже довгий список).

Ви можете використовувати гриби на кнопках, креміні або бебі, або комбінувати різні види грибів для додаткового дотику. Мені подобаються прекрасні, бо вони багатші на смак і м’ясніші. Ця страва дуже добре поєднується з картопляним пюре.

Інгредієнти для грибів у сметані:

1 фунт вимитих і сушених грибів (дитячі белли, креміні або гриби) 1 середня цибулина або 2 маленькі цибулини 3 столові ложки оливкової олії 3 столові ложки сметани Сіль і перець за смаком Нарізана зелена цибуля, необов’язково для гарніру

Як зробити гриби у сметані за 4 простих кроки:

1. Дрібно наріжте цибулю. Наріжте гриби скибочками товщиною 1/4 ".

2. На середній антипригарній сковороді тушкуйте цибулю на 1-2 столових ложках оливкової олії протягом декількох хвилин або до золотистої скоринки.

3. В окремій великій сковороді пасеруйте нарізані гриби на 1-2 столових ложках оливкової олії до м’якості. Якщо гриби виділяють багато соку, злийте надлишки соку; залишаючи трохи соків. Дитячі гриби Белла здаються не такими соковитими, як ґудзики або креміні, тому нам не довелося їх зціджувати.

4. З’єднати гриби та цибулю. Додайте 3 ложки сметани і сіль, перець за смаком.

Гриби в сметанному соусі

Час підготовки: 5 хвилин.

Час приготування: 10 хвилин.

Загальний час: 15 хвилин

Ви любитель грибів? Цей грибний рецепт настільки простий, і з нього виходить смачний гарнір. Дуже добре поєднується з картопляним пюре.

Рівень майстерності: легко

Вартість: $ 4- $ 5

  • 1 фунт грибів, креміні або грибів дитячої белли
  • 1 середня цибулина або 2 маленькі цибулини
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 3 столові ложки сметани
  • Сіль і перець за смаком
  • Подрібнена зелена цибуля необов’язково для гарніру

    Дрібно наріжте цибулю. Наріжте гриби скибочками товщиною 1/4 ".

    На середній антипригарній сковороді тушкуйте цибулю на 1-2 столових ложках оливкової олії протягом декількох хвилин або до золотистої скоринки.

    На окремій великій сковороді пасеруйте нарізані гриби на 1-2 столових ложках оливкової олії до м’якості. За необхідності злийте надлишки соку; залишаючи невелику кількість соку.

    З’єднайте гриби та цибулю. Додайте 3 столові ложки сметани і посипте сіллю і перцем за смаком.