можуть

З надзвичайно теплого місяця травня примножилися не лише посмішки на багатьох обличчях, а й перші гриби в наших лісах. Цьогорічний грибний сезон розпочався незвично рано. Якщо це не посушливе літо, наближається надзвичайно вдалий сезон. А як щодо вас і ваших стосунків з грибами?

Не чекай чудес

Сьогодні ми починаємо трохи нестандартно. Більшість статей звертають на себе увагу саме на вигоду від товару/речі, яку вони представляють. Але на цьому початку не буде йти про те, які по-звірячому поживні, корисні та найкращі гриби. Ми б вам брехали.

Вміст енергії в грибах майже незначний. Вони мають низьку енергетичну цінність (близько 30 ккал/100г), оскільки вони складають майже 90% води. З вітамінів вони містять невелику кількість вітамінів А, вітаміну D, групи В. У грибах ми також знаходимо кілька ефективних мікроелементів, білків і досить багато клітковини. Однак кількість лікарських речовин не відіграє певної ролі з точки зору харчування. Таким чином, гриби не розглядаються як джерело необхідних поживних речовин.

То навіщо їсти гриби?

Для багатьох речей. Перший полягає в тому, що вони містять досить багато мінеральних речовин. В основному мідь, калій і селен. Мідь важлива для виробництва еритроцитів або для нормального функціонування імунної системи. У свою чергу, селен є дуже важливим антиоксидантом, який захищає організм від раку або старіння. Калій в організмі підтримує правильну роботу серця, м'язів та нервової тканини.

Але приступимо до смаку та аромату. Гриб приголомшливий у соусах, різотто, макаронах або супах. Однак це не тільки всі ці грибні скибочки, деруни з дрібними грибами, яловичина на грибах, кулайда та смажене м’ясо. Важливий також запах, який поширюється по дому, коли гриби проходять масляну ванну на гарячій сковороді.

Далі йде процес. Про ковтання зеленого, приклеєних до землі очей, хай буде що. Відчуття бачити перед собою багато грибів, які вдалося знайти вранці. Хмільне відчуття щастя, коли бачиш коричневу голову здорового красеня. Перш за все, це тиша лісу, потім гуркіт шлунка.

Знайти що-небудь у лісі завжди звучить здорово! Можна гуляти на свіжому повітрі. Зрештою, це очевидна вигода. Крім того, ніколи не виникає відчуття даремно витраченого часу, оскільки більшу частину грибів збирають у ранні ранкові години, хоча і не потрібно. Здається, немає жодної причини зупинити грибників. Або ще?

Міфи схожі на гриб після дощу!

У сучасний епоху інформації, в поєднанні з легендами та забобонами наших старих матерів, вже невідомо, у що справді вірити. Наприклад, деякі все ще вважають, що гриби найкраще/найшвидше ростуть вранці. Ні-ні, у цьому випадку просто всі хочуть спершу вловити найкрасивіші та найкращі гриби, тому вони повинні бути там якомога швидше.

А як щодо нагрівання колись приготованих грибів? Коли грибну їжу правильно приготувати, а потім зберігати в холодильнику, немає причин не нагрівати її наступного дня. Причиною забобонів може бути переробка отруйного гриба в їжу, ефект якого почав проявлятися лише через кілька годин або навіть до наступного дня, коли залишки грибів були з'їдені.

І вірити, що коли він перестане дивитись у рот, то перестане справді «унікальним». Насправді грибок перестає рости, коли ви непотрібно топтаєтесь навколо нього, пошкоджуючи чутливий грибок, позбавляючи його живлення.

Більшість мікологів (поціновувачів грибів) також сходяться на думці, що на грибах можна спокійно пити пиво, вино та інші види алкоголю. Звичайно з мірою. Між ними немає негативної реакції. Єдиним винятком є ​​кілька грибів, які можуть утворювати шарапату в травному тракті. Головне, щоб алкоголь продовжував час перетравлення грибів, тоді як самі гриби довго зберігаються в порівнянні з іншими продуктами харчування.

Грибний суп у Белянських Татрах

Перебування в природі позитивно впливає не тільки на нашу психіку як профілактику депресії, а й, наприклад, на артеріальний тиск. Що ж, не потрібно говорити про те, як рух в запашній природі може ефективно зняти стрес. Це також причини, чому збирати гриби - це пристрасть, а не просто переслідування задоволення від їжі. Якщо ви відчуваєте занепокоєння, перевтому та напруження, настав час покинути свій будинок чи офіс і прогулятися в найближчому лісі. Якщо ви знайдете кілька грибів, ви точно не залишите їх лежати в траві.

Цим запрошуємо вас та пристрасних збирачів грибів до пансіонату Kamzík, який розташований у густо лісистій місцевості Белянських Татр. Є багато тротуарів та незвіданих місць, де живе багато видів грибів. На додаток до приємних прогулянок, на оновленому курорті ви зможете відпочити в гідромасажній ванні, масажному столі або сауні. І якщо ви не будете зневажати нашу традиційну їжу, ви також задовольните свої смакові рецептори та шлунок. Однак місця на літо заповнюються дуже швидко, тому не соромтеся бронювати своє перебування заздалегідь.