Якою має бути смачна та гарна їжа для школярів?
Сніданок повинен бути досить ситним. Вони складають двадцять відсотків споживання енергії протягом усього дня. Дієтолог Катаріна Скибова каже: "Сніданок повинен складатися з вуглеводів - хліба, випічки, сиру, м’ясних продуктів, спред, чаю або какао.."
Залежно від віку, нам також слід зорієнтуватися при виборі десятого. Інший повинен бути для дітей першого класу, інший - другого.
Не потрібно вигадувати нічого особливого для наймолодших школярів, вони не мають особливих харчових потреб. Важливо, щоб вони приймали харчові звички, регулярність та різноманітність меню.
Але нам також потрібно подумати над тим, чого не давати дітям у десять років. Невідповідна десятина також може спричинити проблеми під час занять. Це підтвердив нам і шкільний психолог: "Іноді недоліками є швидкі цукри - шоколадні цукерки, солодкі напої. Дитина витрачає його швидко, у нього занадто багато енергії, результатом може бути нервозність, порушення, дитина не звертає уваги,"говорить Міхал Хаджай.
Приблизно з одинадцяти років діти починають швидко рости, настають гормональні зміни, статеве дозрівання, їм потрібно більше енергії. Наприклад, дівчатам зазвичай потрібно більше заліза, а обом статям потрібно збільшити споживання кальцію, фосфору та магнію. У раціоні має бути багато молока і молочних продуктів. Але молоко не схоже на молоко.
"Кисломолочні продукти легше засвоюються, дітям не слід давати нежирні, а повножирні продукти,"каже Катаріна Скибова.
Старшокласники від 15 до 18 років перебувають у періоді найрізкішого зростання, тоді потрібно все і багато - енергії та поживних речовин. Тому десятина також повинна бути важливою складовою щоденного раціону в цьому віці. Але як переконати дітей, що яблуко на десять років краще і корисніше, ніж печиво, торт чи підсолоджений напій? Це важке питання.
Міхал Хаджай каже: "Дітей часто порівнюють між собою. Хтось має шоколад, той, у кого є яблуко, може почуватись неповноцінним. Батьки, скоріше за все, повинні мати дитину свою думку."
Простіше кажучи - це залежить від нас, батьків. Якщо хтось говорить про важливість фруктів та овочів, але на сніданок має сигарету, каву та торт, напевно, важко буде впасти на родючий ґрунт.
Відповідне шкільне харчування - це також питання перевірки джерел сировини в шкільних їдальнях: