Ми споживаємо варені дуби, козаки або маленькі сухі гриби з цибулею в тих же стравах, для яких нам подобаються стерилізовані огірки.
рецепт, фоторецепт, лісові гриби Дубовий гриб (Dubák), джеми, Без глютену, Без лактози
Рецепт
Для консервування ми будемо використовувати дрібні гриби, які на 100% впевнені, що є їстівними видами. Акуратно очистіть гриби від глини та дрібних домішок на капелюшках.
вода 800 мілілітрів • оцет 250 мілілітрів • овочезавантажувач 50 грам
Доведіть у каструлі воду, оцет та завантажувач. Варити 5 хвилин. Дайте настою охолонути на водяній бані.
Покладіть гриби в каструлю з водою і дайте їм закипіти. Прокип’ятіть хвилину і залийте водою.
Цибулю очищаємо і нарізаємо скибочками. Вимийте менші банки. На заявлену кількість грибів та цибулі нам знадобиться чотири склянки приблизно 350 мл.
Покладіть цибулю з лавровим листом на дно чашок.
. і завантажте гриби в чашки.
Влийте підготовлений настій, закрийте герметичними кришками і стерилізуйте при 100 ° C протягом 10 хвилин. Акуратно вийміть гарячі склянки з каструлі і закрийте їх кришками. Дайте їм постояти так деякий час, а потім поверніть їх назад і залиште загорнутими в ковдру, щоб вони охололи.
Гриби придатні до вживання приблизно через місяць витримки.