Рецепт рагу з шерстяних кальмарів
Приготування шерстистих кальмарів з перцем
1. Гриби очищаються від піску. Також необхідно митися, так як цей вид грибів любить пухкий піщаний грунт і позбутися піску без води досить складно.
2. Злийте через сито, витягніть стебла крученим рухом (відкладіть стебла в сторону!)
3. Цибулю почистити, нарізати невеликими кубиками, тушкувати в розігрітому жирі до склоподібності
4. У піджарену цибулю киньте нарізані на невеликі шматочки плодоніжки, помішуючи 3 хвилини, смаживши разом на сильному полум’ї. Ми також вирізаємо капелюшки, схожі на капелюшок, залишаючи гриби цілими, залишаючи маленькі цілими, додаючи їх до цибулевих грибних грибів, розмішуючи і посипаючи сіллю спецій. Випікайте разом, періодично помішуючи, 10-15 хвилин.
5. Тим часом перець наріжте невеликими шматочками і змішайте з грибами. Перемішати, потім посипати борошном, розчинити у воді.
6. Доведіть до кипіння, а потім змішайте вершки. Перець за смаком.