ГРИБ БУРРІТО Галерея
електронною поштою для ЕКСКЛЮЗИВНОГО рецепту кожного місяця!
Мені дуже подобається мексиканська їжа.
Власне, я б, мабуть, зайшов так далеко, що сказав, що це моя улюблена кухня.
Свіже, яскраве та веселе;
такою має бути їжа.
Ця грибна бурріто чаша проста, корисна для здоров'я та насичена кольорами.
Зараз я не претендую на нього як на справжнього мексиканця.
Це більше, ніж Джорджі Ітс, робить кілька техаських мексиканців.
Але, незалежно від походження, можна сказати одне:
Ця миска для грибного бурріто складається з:
- Копчена смажена чорна квасоля та кукурудза
Всі компоненти смачні самі по собі, але коли їх їсти разом. БАМ!
Трапляються красиві речі.
Все можна зробити заздалегідь, що корисно, якщо нагодуєш гостей.
Також чудово підходить для приготування страв на обід.
Далі у дописі є кілька корисних порад.
Традиційно миску для бурріто/буррито робили з яловичини або курки.
Я хотів створити вегетаріанський варіант без використання замінника м’яса.
Гриби - ідеальна альтернатива, оскільки вони мають глибокий смак умами, але вони також дуже добре приправляються.
Подрібнення грибів займає трохи часу, але дуже мало майстерності.
Просто візьміть собі великий ніж і бийте їх, поки вони не стануть схожими на якийсь фарш.
Додайте багато смаку за допомогою мексиканської приправи, а потім насолоджуйтесь!
Якщо ви їсте м'ясо чи ні, вам це сподобається.
Розумно, якщо я цього не скажу сам.
ПРИГОТУВАННЯ ГРИБНИХ БУРРІТО
Коли життя стає зайнятим, приготування їжі - це ваш найкращий друг.
Ця грибна бурріто-чаша чудово підходить для приготування недільної ланч-будки протягом усього тижня.
Зберігайте м’ясо тако з грибами, копченою чорною квасолею, томатним соусом та вареним рисом, все в окремих герметичних контейнерах!).
Залиште авокадо цілим і розправте їх в останню хвилину перед складанням.
Додайте жменю салату в свою тарілку/ланч, а все інше покладіть зверху.
Мені дуже подобається ця холодна чаша з буррито, особливо якщо це обідня коробка.
Всі приготовані компоненти можна розігріти в мікрохвильовці, якщо ви віддаєте перевагу гарячим.
Просто переконайтесь, що перед подачею все гаряче трубопровід.
Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт так само, як і мені.
Якийсь час улюблений у моєму домі, і я впевнений, що він теж стане вашим!
Якщо ви зробите ці чаші з буррито, повідомте нас, блискавично позначивши мене, використовуючи #georgieeats, або залишивши мені повідомлення нижче.
Пряна яловичина з грибів тако, грибна сальса, копчена чорна квасоля та вершково-пюревана кукурудза та авокадо на грядці з горіховим коричневим рисом.
Чудовий обід/вечеря та ідеально підходить для приготування їжі!
Vegan, GF і здоровий.
- 300 г помідорів чері, четвертовані
- 15 г коріандру, подрібнений
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 400 г консервованої чорної квасолі, висушеної та промитої
- 1 банка 300 г солодкої кукурудзи відціджена
Почніть з приготування соусу.
З’єднайте всі інгредієнти в невеликій мисці разом з великою щіпкою морської солі та чорним перцем.
Накрийте кришкою і тримайте в холодильнику до подачі.
За допомогою великого ножа тонко наріжте гриби, а потім наріжте їх в інший бік.
Продовжуйте нарізати гриби, поки у вас не з’являться маленькі, схожі шматочки, що нагадують фарш.
Нагрійте велику сковороду на середньому вогні і додайте гриби.
Смажте 5 хвилин, часто помішуючи, до м’якості та золотистості.
Додайте спеції, томатне пюре, тамарі/соєвий соус і велику щіпку солі.
Все добре перемішайте і продовжуйте смажити протягом 5 хвилин, поки вся рідина не вбереться.
Тим часом підготуйте чорну квасолю.
Нагрійте олію у великій сковороді на сильному вогні та додайте часник, чорну квасолю, солодку кукурудзу, спеції та справді щедру щіпку солі.
Варити 5-7 хвилин, періодично помішуючи, до трохи обвугленого.
Тут уважно подивіться на сковороду - ви хочете, щоб квасоля та кукурудза набули певного кольору, але не згоріли.
Для подачі наповніть миски коричневим рисом і жменею салату.
Зверху додайте сальсу, м’ясо грибів тако, чорну квасолю, пюре з авокадо, лимонний клин та тире свіжої кінзи.