Вам може бути цікаво
Тести в четвер виявили коронавірус у 679 людей, ще шість загиблих
Дональд Трамп заразився коронавірусом
Одна людина померла після вживання зеленої поганки. Серпень і вересень представляють період для лікарів, коли вони найчастіше стикаються з грибковим отруєнням. Про це заявила керівник Національного токсикологічного інформаційного центру (НТІК) Сільвія Плачкова.
Хоча вони і смачні, страви з грибів засвоюються важче, тому їх фахівці не рекомендують їсти у великих кількостях, а також не ввечері. За даними NTIC, до найнебезпечніших грибів, які ростуть у Словаччині, належать зелена поганка або її біла форма - біла поганка і прозора поганка, а також плюшева павутина, поганка звичайна, поганка Патуара і тигрова поганка.
"Зелена поганка або її біла форма - білу та прозору поганку найчастіше плутають грибники з ящиками, грибами та зеленими поплавками. Зелена поганка містить токсин аманітин, який серйозно пошкоджує печінку " Плачкова підійшла.
За її словами, грибок підступний тим, що симптоми отруєння починаються порівняно пізно - через шість, 12 чи 24 години. Як пояснив керівник NTIC, найпоширенішими симптомами є кольки, блювота та водяниста діарея. "Ця фаза нетравлення може тривати два-три дні. Це може супроводжуватися так званим етапом явного зцілення, коли людина почувається краще. Саме тоді люди вирішують не відвідувати лікаря. Але ця фаза є лише тимчасовою і слідує інша, коли вже є пошкодження печінки, жовтяниця, печінкова та ниркова недостатність. Смерть настає при нелікованому отруєнні або пізньому лікуванні " попереджає фахівець.
Якщо хтось їв гриби і має ознаки отруєння, за словами Плачкової, він не повинен недооцінювати ситуацію і повинен якомога швидше звернутися до лікаря. Забобони, такі як той факт, що срібна ложка чорніє при контакті з отруйним грибом, або що отруйні гриби не кусають равликів, вважає Плачкова. "Не існує правила відмежування отруйних грибів від їстівних. Єдиний надійний засіб - навчитися розпізнавати їстівні та отруйні види та здобути впевненість у розпізнаванні персонажів, які їх відрізняють ". - пояснила вона.
Експерт також радить, що якщо гриб не визнається збирачем, він повинен збирати лише грибоподібні гриби, у яких на дні є трубчастий ковпачок, напр. дуби, козаки, маслюки та сухі гриби. Гриби не смертельно отруйні.
Смертельно отруйні гриби - зелена поганка, біла та прозора поганка належать до листових грибів, у них на дні капелюха є біле листя.