грибний

Я бачив ці гарні коричневі гриби на ринку, і мені доводилося купувати у них, я не міг їх пропустити. Що стосується його приготування, то зараз я вибрав суп, тому що раніше це був грибний суп. У виняткових випадках зараз виготовлена ​​не версія вершкового супу, а традиційна проста бабусина версія.

Інгредієнти:

40 дкг коричневих грибів

1 середня головка цибулини

2 зубчики часнику

2 ст. Л. Вільної від гм борошняної суміші

1 невеликий пучок зелені петрушки

Сіль за смаком, свіжомолотий кольоровий перець, чебрець, чилі, паприка

Підготовка:

Цибулю нарізаю невеликими кубиками, смажу качиний жир у склянці, додаю нарізані скибочками гриби і готую на пару. Я зазвичай не чищу гриби, просто ретельно їх мию.

Коли гриби досягнуть належної м’якості, посипте борошном, трохи обсмажте, посипте дрібним перцем, потім залийте бульйоном, додайте подрібнений часник, чилі, подрібнену петрушку, сіль, перець, посипте чебрецем і доведіть до кипіння.

Час підготовки: 25 хв

ГастроХоббі

Наші відеорецепти КЛАЦНУЮЧИ ТУТ Ви знайдете! СЛІДУЙТЕ НАС a FACEBOOK-ви INTAGRAM-на та а YouTube-ти також!