Гриби (гриби) є низькокалорійними, тому рекомендуються при низькокалорійній дієті. Крім того, вони забезпечують білки, вітаміни, особливо групи В, мінерали та клітковину.
- 200 гр. чисті та нарізані грибами
- 1 невелика цибулина дрібно нарізана
- 1 столова ложка пшеничного борошна
- 50 г. вершкове масло або маргарин (2 столові ложки)
- 1/2 склянки білого вина
- 4 скибочки нарізаного хліба
- 50 г. тертий сир (2 столові ложки)
- Сіль і перець за смаком
- Курячий або яловичий бульйон (яловичий)
У каструлі доведіть половину вершкового масла до вогню, обсмажте цибулю, додайте гриби, даючи варитися на повільному вогні 10 хвилин.
Потім додається борошно і інтегрується з препаратом. Коли цей препарат висохне, додайте вино, бульйон, сіль і перець за смаком. Нехай вариться приблизно 20 хвилин.
Приготування страви:
Покладіть скибочку нарізаного скибочками хліба, попередньо підсмаженого або обсмаженого на вершковому маслі, яке ви не використовували, у глибоку тарілку і поверх цього хліба залийте приготований раніше суп. Посипте тертим сиром і вуаля, насолоджуйтесь цим.
Ви також можете додати, коли подаєте, кінзу або петрушку, дрібно нарізану.