картоплі

Підготовка

Приготування: Промиту картоплю кладу в шкірку і варю в злегка підсоленій воді. Після приготування я заливаю водою, охолоджую картоплю, потім очищаю від шкірки і по можливості ріжу тонкими кільцями. Тим часом я також ставлю яйця варитися, приблизно Я готую 8 хвилин, потім охолоджую в холодній воді (щоб оболонка гарно відклеїлася) і нарізаю кільцями яєць.

Я також очищаю гриби і нарізаю їх скибочками. Цибулю нарізаю невеликими кубиками. Я розігріваю олію на сковороді і тушкую цибулю в склянці. Я додаю гриби, сіль, перець, даю стекти, а потім випарюю це з нього. Потім посипаю трохи делікатесу червоним перцем і перемішую (червоний перець надає грибу приємний смак і колір).

Я змащую дно та боки миски Єни невеликою кількістю маргарину і починаю шарувати інгредієнти. Приправте картоплю шар за шаром.

Я подрібнюю в сметану трохи петрушки і також додаю дрібку солі. Я кладу його трохи в кожен шар, а поверх нього у більшій кількості. Зверху можна посипати тертим сиром за смаком.

Це робиться за 180 хвилин у духовці з повітряним перемішуванням при 180 градусах, а в середній духовці - за 40 хвилин у середній духовці. Смачно, соковито, як правило, вже не варто наступного дня в сім’ї.