млинці

Тут нічого не можна прикрашати: ні тоне млинцеве тісто, яке славиться в Угорщині, ні його густіший, американський родич не можна вважати делікатесом, приємним за формою, адже воно багате на біле борошно, цукор та олію, як а також калорій.

На щастя, світ з часу винайдення млинців дуже змінився, оскільки сьогодні існують здорові альтернативи, які не тільки менш багаті калоріями, але й багаті клітковиною та білками, що робить їх надзвичайно поживними. Більше того, вам не потрібно турбуватися про їх виготовлення стільки, скільки про класичні рецепти.

Рецепт млинця для схуднення

Для млинцевого тіста придбайте середньостиглий банан, два яйця і дві столові ложки вівсяних пластівців. Помістіть їх у блендер, потім посипте їх кінчиком ножа харчової соди, такою ж кількістю солі і, нарешті, кольором фруктової суміші.

Повністю згладьте інгредієнти до однорідності, а потім обсмажте млинці без олії на антипригарній сковороді, щоб обидві сторони запікалися на гарячій сковороді приблизно дві хвилини кожна. Полийте тісто ковшем, щоб приблизно три менших, товстіших американських тіста розміром з млинці помістилися на сковороді.

Якщо у вас немає антипригарного інструменту, використовуйте мінімальну кількість кокосового жиру. Подавайте шість крихітних млинців свіжими, складеними один на одного. Помістіть свіжі, нарізані скибочками або подрібнені виделкою ягоди між шарами та поверх млинців.

Це зробить млинці барвистими

Якщо вам набридло завжди говорити один і той самий будь-який відтінок з вашої тарілки, млинці також можуть красуватися у кольорах веселки, які сподобаються навіть дітям! Ще краще, у барвниках відсутні будь-які штучні добавки, оскільки вам знадобляться лише овочі, фрукти та трохи гіркого какао-порошку. Переконайтеся, що рідкий колір не змінює текстуру тіста, тобто не додайте до млинців більше однієї-двох столових ложок.