продовольчі

Папайя, одна із зіркових страв місяця грудня [Фото: diariovasco.com]

Сезонні

Настає холодний грудень, а разом із ним і різні продукти, які дають нам можливість насолодитися всіма його смаковими якостями та властивостями протистояти низьким температурам або зніматися у чудових стравах у ці дати обідів та зустрічей.

Грудень пропонує нам безліч продуктів, які пропонують найкращі варіанти протягом цього місяця. Продукти, повні властивостей, які вони допоможуть нашому організму боротися з поганою погодою, характерною для цієї пори року, та інші, які зроблять наші рецепти успішними.

Найкрасивіше закінчення історії та найкраща страва для різдвяного застілля з найулюбленішими куріпаками - одна з класичних в цей час. А також є чудовою альтернативою при приготуванні страви для багатьох закусочних, Грудень припадає на середину сезону полювання на цього шуканого птаха. Окрім вишуканого смаку, м’ясо багате залізом і білком, а низький вміст жиру полегшує травлення.

У грудні зробіть ставку на екзотичні фрукти

Але якщо справа в різдвяних кулінарних традиціях, то будяк - ще одна з великих зірок. Розторопша ідеально підходить протягом усього сезону, і вона також може дати нам багато гри, оскільки вона пропонує різні альтернативні варіанти підготовки: варене, з шинкою, запечене, з соусом або навіть у салаті - це найпоширеніші варіанти. Його склад робить її ідеальним союзником нашої печінки, оскільки вона збільшує секрецію жовчі, допомагаючи знешкодити її. Крім того, його високий вміст інуліну робить його придатним для людей з діабетом.

Багато фруктів серед грудневих продуктів

Але якщо те, що ми шукаємо, - це продукти, які допомагають нам протидіяти запоям, які трапляються в ці найближчі дні, святкуванні, природі, а точніше світ фруктів, пропонує широкий вибір продуктів.

В основному експортується з півдня Африки, «сенсаційне» манго, яке найбільше вживається в нашій країні, демонструє найбільше вираження цього місяця. Це пов’язано з його делікатністю, що означає, що його не можна експортувати у великих масштабах, оскільки він погано підтримує транспорт, оскільки є оптимальним часом взимку. Цей фрукт є чудовим джерелом бета-каротину, калію, магнію, вітаміну С та вітаміну А.

А також присутній у нашій країні завдяки експорту, папайя може допомогти нам регідратації після вечірок і гулянь, оскільки його головним компонентом є вода. Він видає хмільний і солодкуватий аромат, схожий на диню або грушу, і хоча ми також можемо вживати його протягом року, найкращий час для цього - зима.