Учасники мали змогу послухати лекції про здорове харчування під час групового заняття з 5 частин, темами яких були такі:

питань

Перша лекція

Критерії здорового харчування

Гіппократ (тобто 460-370) вважав, що людське тіло має самовідновлювальні властивості. Від нього походить відомий вислів: «Нехай ваша їжа буде вашим ліками, ваші ліки вашою їжею. (... .) Той, хто не знає їжі, як він міг зрозуміти хвороби? "

Сьогодні цілителі мають дуже мало харчових фізіологічних знань, отже, пацієнти не отримують порад з питань харчування.

Зараз зцілення стало орієнтованим на прибуток, працюючи переважно в кишенях фармацевтичної промисловості. Загальновизнаним є «одна таблетка на кожну біду» як ліки.

Наше самопочуття визначається наступними факторами:

- фактор стресу (здатність управляти позитивним та негативним стресом)

- соціальні та матеріальні умови

В даний час доведено той факт, що наш раціон корінним чином визначає стан нашого здоров'я, оскільки ми отримуємо більшу частину енергії, необхідної для наших життєвих функцій, з їжею після народження.

Існує багато систем харчування та дієт, НЕ вибирайте відповідно до моди !

Критерії правильного харчування:

- повноцінні (повноцінні білки, вуглеводи, жири, клітковина, вітаміни, мінерали,

- служить для підтримки та збереження здоров’я

- не перебільшуйте

- може бути добре інтегрований у повсякденне життя

- можна продовжувати в довгостроковій перспективі (спосіб життя)

- може фінансуватися в довгостроковій перспективі.

Однією з найсерйозніших, найбільш харчових проблем сучасності є закислення організму, від якого страждають вісім із десяти людей, незалежно від віку та статі.

Наша організація може діяти лише за певних умов і може робити все, щоб підтримувати певні константи. Однією з таких постійних є рН крові.

Найкисліші продукти: тваринні білки (молочні продукти, м’ясо), певні зерна, всі форми цукру, алкогольні напої, оцет, газовані безалкогольні напої, маргарин та вся гідрогенізована їжа… . тощо. Ці продукти розщеплюються під час перетравлення на кислоти (сірчану, азотну, оцтову кислоту ... тощо), які організм повинен нейтралізувати. Для цього потрібні кальцій, магній, калій і натрій. У здоровому організмі є достатня кількість запасів цих матеріалів. Однак, якщо ми регулярно вживаємо багато підкислюючих продуктів, ці запаси вичерпуються. Але всі живі організми запрограмовані на виживання, тому у випадку “нестачі запасів” вони беруть їх звідти, де знаходять, наприклад він витягне кальцій з кісток. Якщо цей стан зберігатиметься, розвинуться різні дефіцитні захворювання. Кислий внутрішній рН створює середовище з дефіцитом кисню, яке є чудовим середовищем для росту анаеробних збудників (наприклад, грибків та багатьох бактерій). Також доведено, що клітини пухлини також можуть рости в кислому середовищі з дефіцитом кисню.

Тому прагніть зробити свій раціон лужним на 80 відсотків і їжте лише 20 відсотків кислої їжі.

Підщелачують продукти: всі овочі, фрукти з низьким вмістом цукру (лимон, грейпфрут, вишня… .), капуста… . тощо. і якомога більше з них сирих. Замість цукрів та штучних підсолоджувачів використовуйте ксиліт (березовий цукор), еритрит або стевію. Замість солодких безалкогольних напоїв випивайте мінімум 2-3 літри очищеної води на день!

Друга лекція

Факти та хибні уявлення про здорове харчування

Неправильне харчування дуже впливає на наше здоров’я.
Сьогодні для нашої дієти це звично
- ми споживаємо занадто багато тваринного білка,
- занадто багато рафінованих вуглеводів,
- ми вживаємо занадто багато зайвих калорій,
- ми їмо багато токсичних хімічних речовин разом з їжею,
- ми їмо мало сирих овочів і фруктів,
- ми п’ємо мало води
- ми приймаємо занадто багато ліків, без потреби.

Тваринні білки:
- містять багато залишків ліків (антибіотики, гормони, протизапальні препарати),
- індукують утворення слизу в кишечнику,
- сильно підкислюють організм,
- збільшити ризик розвитку раку.

- Важливі регулярні добавки вітамінів і мінералів, оскільки наші рослини вже містять мало.

- 51% нашого раціону повинен складатися з сирої їжі. При температурі вище 40 ° C ферменти гинуть.
- Ми ще не знаємо довгострокових наслідків споживання генетично модифікованих продуктів, тому вони небезпечні.
- Йод відіграє важливу роль у функціонуванні всього організму і повинен поповнюватися.
Профілактичні йоди не корисні для організму (наприклад, йодована сіль), тому слід використовувати природні йоди.
- Кухонна сіль отруєна KCl. Використовуйте гімалайську або праїдську сіль або чистий хлорид натрію.