Груші - один із фруктів з найбільшими харчовими властивостями, а сир - дуже збалансована молочна продукція. Ці два продукти роблять цей десерт дуже повноцінною та здоровою їжею, яку ви можете приготувати для будь-якого особливого випадку.

фаршировані

Якби не сироп, цей десерт рекомендували б для дієт для схуднення: сир дає дуже мало жиру, а груша - багато клітковини.

Рецепт груш, фаршированих сиром та волоськими горіхами

Інгредієнти для 4 осіб

  • 4 груші бланкіли
  • 200 г коричневого цукру
  • 1 ванільна квасоля
  • м'ята
  • 1 лимон
  • 250 гр сиру
  • 50 гр очищених волоських горіхів

ПІДГОТОВКА

Миємо груші і очищаємо їх від шкірки. Ми розрізаємо їх навпіл уздовж і за допомогою плунжера або кінчика ножа видаляємо серцевину, зберігаючи кут. Щоб вони не почорніли, ми збризкуємо їх лимонним соком.

У горщик кладемо цукор, ваніль та трохи листя м’яти. Покриваємо водою і доводимо до кипіння. Якщо у нас є пароплав, ми ставимо його зверху, якщо не можемо використовувати ситечко. Ми помістимо груші в пароплав або ситечко, як тільки вода почне закипати. Накрийте кришкою і кип’ятіть приблизно 20 хвилин. Ми будемо спостерігати за грушами, щоб вони не були занадто м’якими. Коли вони закінчать, ми видаляємо їх і даємо їм охолонути.

Ми повертаємо воду, щоб варити груші на повільному вогні, і даємо їй повільно зменшуватися до отримання сиропу. Видаліть листя ванілі та м’яти та зарезервуйте.

У мисці ми змішуємо сир, подрібнені волоські горіхи та кілька свіжих промитих та подрібнених листя м’яти. Наповніть груші сирно-сирною сумішшю. Кладемо їх на тарілку, а зверху кладемо сироп. Розумна.