Крем, виготовлений з вершками, також дуже популярний в англосаксонських країнах та Америці. Бекон та цибуля забезпечують смачну основу. Найчастіше їх роблять з кукурудзою, рибою або мідіями, а також добре включають овочі. Густий, як наш суп-рагу. Ця версія для кукурудзи є безперечним переможцем.
Рецепт супу
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1,5 банки консервованої кукурудзи
- 50 дкг крихти
- 10 дкг бекону
- 2 цибулини
- 2 кубики супу
- 2 дл вершків
- 1 гілка чебрецю
- 1 помідор
- 0,5 пучка петрушки
- сіль
- перець
- олія
- Час підготовки: 15 хвилин
- Час підготовки: 40 хвилин
Підготовка:
Наріжте бекон на менші шматочки і обсмажте на невеликій кількості олії до хрусткої скоринки. Вийміть з нього пюре, а потім подрібніть нарізану цибулю на решті жиру. Додайте нарізану кубиками картоплю та помідори, а потім приправте сіллю, перцем та чебрецем. Залити літром води, кришити кубики супу, додати кукурудзу. Варити близько 25 хвилин.
Коли картопля розм’якне, розімніть паличним міксером, а потім полийте вершками. Покладіть бекон назад і тушкуйте. Подавати теплим, посипавши петрушкою.
Після густого супу вже не можна багато їсти. Один-два шматочки американських млинців гарні як десерт.
- Соковита, пряна плескавіца - найсмачніший домашній рецепт сербського гамбургера - Рецепт Феміна
- Цес, густий тосканський квасолевий суп - Ви можете зробити його із сухих бобів та консервів - Рецепт Femina
- Густа, вершкова домашня кунжутна паста - ось як роблять Тахіні - Рецепт Феміна
- Шовковистий і м’який крем-суп із грушевої селери, загущений вершками, найсмачніший - Рецепт Феміна
- Крем-суп з шовковистої ожини з пудингом - Охолоджений, найсмачніший із вершками - Рецепт Феміна