Ми вже здогадувались, що члени Віндзорського дому не змащували собі сандвіч із салямі, але їх харчові звички та смаки тепер виявлялись у дрібних кольорових дрібницях, про які ми досі не могли здогадатися. Даррен Макгреді, який прослужив II роки. На дворі Елізабет вона розповіла MarieClaire.com про час, який вона провела там - зараз ми підняли вам найцікавіші подробиці з тривалого інтерв'ю.
Принц Філіп - не людина формальностей
"Якось я переплутав принца з нашим старим садівником. Він спустився на кухню в такій носимій, старій, розтягнутій сукні, що я раптом не зустрів його".
Вони повністю відпочивають під час канікул
"Балморал, вихідний маєток королівської родини, - це місце, куди кожен може відпустити себе - ну, звичайно, лише в межах британської пристойності. У Букінгемському палаці королева настільки зайнята, що навіть не дійшла до кухні дуже далеко від її сюїти протягом року. Але в Балморалі ми були майже весь день. Принц Філіп любив, наприклад, гриль. Він часто спускався на кухню, щоб домовитись про обід і часто просив, щоб обід був тим, що вони зловили з рибальського ставу замку. І Елізабет підняла його разом із принцесою Маргарет. Налаштувала його одного разу з полуницею, щоб якось приготувати їх у меню ".
Вечері такі ж вишукані, як в абатстві Даунтон
"Післяобідній чай пили в бібліотеці біля каміна, але на вечірню вечерю всі вони були у вечірніх сукнях, персонал одягнув найтонший порцеляну, а в кінці трапези шотландець ходив, дуючи своїм інструментом".
Принцеса Діана дотримувалась дуже суворої дієти
"Одного разу він підійшов до мене і сказав:" Даррене, я прошу тебе звернути увагу на жири - я дбаю про вуглеводи в тренажерному залі ".
З тих пір, як все змінилося, я викинув свою старомодну книгу рецептів і кинувся в основи здорового харчування. Коли Діана ще жила в палаці, ніхто не говорив про її булімію. Ми, співробітники, навіть не знали про це, лише заднім числом, коли він уже видужував, і раптом він почав дуже уважно ставитися до того, що він їв. Він любив фарширований перець, фаршировані баклажани і любив рибу. Він ніколи не їв червоне м’ясо, рідше баранину, але яловичину, наприклад, ніколи. Коли вона була її гостем, вони завжди готували страви традиційним способом, а Діана отримувала нежирну версію всього - але все це робилося в повній таємниці, ніколи, ніхто цього не зрозумів.
Гаррі та Вільям любили Мекі в дитинстві
"Я пам'ятаю, як принцеса Діана одного разу зійшла на кухню і сказала:" Хлопці не просять обіду, ми сьогодні їдемо в "Макдональдс". Для мене: "Боже мій, ваша величність, будь ласка, не ведіть їх до ресторан швидкого харчування, я теж можу приготувати гамбургери! ' На що він сказав: "Ні, ми їдемо. Вони люблять ці ігри". Ну, хоч хлопчики народились у королівській родині, їх смаки були схожі на смак будь-якої дитини ".
Для королеви готують дві книги з меню на тиждень
"У Букінгемському палаці ми розсилали королеві книгу кожні 3 дні з пропозиціями щотижневого меню, щоб вона могла вибрати, в які дні, які страви вона хоче їсти. Коли книга повернулася на кухню, ми готували страви і подавали все суворо день ми домовились заздалегідь.
Улюбленим королевою є чорний шоколад, але вона ненавидить часник
Королева любила все, виготовлене з інгредієнтів, що виробляються в маєтку, але шоколад був її абсолютним улюбленим. Чим темніше, тим краще! Але часник не витримав! Він також ненавидить запах і смак.
Філіппіни ненавидять органічну їжу
"На Різдво ми завжди отримували величезні кошики ласощів від Гаррода, який дякував нам за покупки з ними цілий рік. Одного разу принц Філіп спустився на кухню і із задоволенням виявив, що в столі було 2 частування." О, це Кошик Харрода. '' Ні, ваша величність, цей кошик надіслано Каролі Керцегу. У ньому є органічні та органічні речі '. Він відкрив його, вбіг, потім зітхнув і сказав: "О, це проклята органічність!" - потім похитав головою і вийшов з кухні ".
Королева харчується так само з пластикової коробки, як і з мармурової миски, обсипаної золотом
"Люди думають, що королева, мабуть, їсть із золотої тарілки із золотими столовими приборами. Ну, це частково вірно, але, наприклад, у Бальморі вона перекушувала фруктами з жовтих горщиків з посуду. Водночас у палаці є мармурова чаша функціонує як чаша з діамантами: рубіни, сапфіри та діаманти - тридцять років тому вартістю півмільйона фунтів стерлінгів.
Елізабет снідає кукурудзяними пластівцями.
. яку ви завжди робите самі і споживаєте чашку-другу чорного чаю.