білком

Слух про білки цілком нормальний, особливо коли людина звикла ходити в спортзал, де рекомендувати його споживання для сприяння розвитку м’язів. Щоб включити їх у наш раціон, зазвичай рекомендується вживання продуктів, багатих білком, таких як червоне м’ясо.

Однак, перш ніж трохи більше зрозуміти цю тему, необхідно знати, що таке білки і які їх функції виконують в організмі. Вони являють собою ряд молекул, що складаються з амінокислот, які утримуються разом за допомогою пептидних зв’язків.

Крім того, кожен білок містить такі мінерали, як:

Їх присутність в організмі пояснює їх важливість. І чи є це кожен білок вбудований у більшість клітин. Тому вони активно беруть участь у біологічних процесах.

Які функції виконують білки?

Беручи участь у більшості видів діяльності організму, білки відіграють фундаментальну роль у її зростанні. Вони також допомагають транспортувати кисень через кров.

Білки є важливим компонентом ферментів, деякі гормони і навіть антитіла, що відповідають за захист організму від будь-якого чужорідного агента.

5 продуктів, багатих білком

Виходячи з вищесказаного, ці потужні поживні речовини слід часто вживати. Таким чином, їжа є основним способом зробити це. Для нього, рекомендується приймати збалансоване і повністю здорове харчування.

Тому необхідно знати деякі продукти, багаті білком, щоб збільшити їх споживання. Далі ми згадаємо деякі з них.

1. Крес-салат

Цей овоч також відомий як водяний крес. Хоча його назва нам може бути мало відома, вона є однією з найпоширеніших у світі. Його вирощування часто відбувається в Азії та Європі.

В даний час він продається та висівається на інших континентах, що робить дуже простим варіантом створення здорового та збалансованого харчування. Його споживання білка становить 1,60 грама на 100.

2. Горіхи

Багато людей схильні вважати горіхи смачною їжею, і, на щастя, вони не лише виділяються своїм смаком. Цей тип харчових продуктів забезпечує нескінченні переваги для організму загалом. Безсумнівно, значна частина з них пов’язана з білками, вони вже є високобілковою їжею.

так, добре кожен з них містить різну кількість білка, в середньому вміст становить 17 грам на 100 грамів порції. Серед іншого, споживання:

  • Перламутровий
  • Мигдаль
  • Фісташка
  • Арахіс

Важливо звернути увагу, щоб отримати максимальну користь, доцільно вживати їх у сирому вигляді.

3. Артишок

Цей овоч досить добре відомий не тільки своїми харчовими властивостями, але і великим вмістом білка. Він виділяється своїми перевагами для травлення, а також сприяє зниженню ваги і це ситно. Крім того, він забезпечує нам приблизно 3,3 грама білка на 100 грамів їстівної порції. На закінчення, це одна з найкращих альтернатив харчуватися на дієті.

4. Брокколі

Пора відкинути наші забобони щодо смаку брокколі; Звичайно, ті люди, які люблять їсти цей овоч, не мають проблем з його споживанням.

Ідея полягає в тому, щоб позбавити цієї думки людей, які не симпатизують цій їжі, але які, тим не менше, харчуються здорово. Найкращий аргумент для його досягнення виявляє величезну кількість білка, який він містить.

Приблизно 11,1 грам на 100 цього хрестоцвітого. Тож речі, багато хто схильний прирівнювати його до порцій червоного м’яса.

5. Риба

Одне з найпопулярніших і корисних продуктів харчування у світі не можна залишати поза цим списком. Риба не тільки забезпечує омега-3 жирні кислоти, Він також містить значну кількість білка. За підрахунками, з порцією близько 85 грамів ми отримуємо близько 27 грамів білка.

  • Choi, H. K., Atkinson, K., Karlson, E. W., Willett, W., & Curhan, G. (2004). Продукти, багаті на пурини, споживання молочних продуктів та білків та ризик подагри у чоловіків. New England Journal of Medicine. https://doi.org/10.1056/NEJMoa035700
  • Dhingra, D., Michael, M., Rajput, H., & Patil, R. T. (2012). Харчові волокна в продуктах харчування: огляд. Журнал харчової науки та технологій. https://doi.org/10.1007/s13197-011-0365-5
  • Берк, Л. М., Кінс, Б., І Айві, Дж. Л. (2004). Вуглеводи та жир для тренувань та відновлення. У журналі спортивних наук. https://doi.org/10.1080/0264041031000140527

Студент психології в університеті імені Мінуто Де Діоса та технік з програмування програмного забезпечення та технічного обслуговування комп’ютерів у SENA (Національна навчальна служба) в Колумбії. Кетрін Флорес понад 4 роки працювала розробником вмісту для веб-сторінок. Його в основному цікавить теми здоров’я та психічного здоров’я. Крім того, він має курс брайлівської мови, проведений Університетом Мінуто Де Діос.