Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Незалежно від того, маєте ви справу зі здоровим харчуванням чи ні, соцмережі, телевізор, газети, поради щодо способу життя посипаються звідусіль. Від правильного (передбачуваного) прийому їжі до бігових технік та асан до підказок дієти Туті, ви можете опинитися в лабіринті, від якого хочете позбутися через короткий час.
Без сніданку життя нічого не варте?
Приказка снідати як король, обідати як громадянин, вечеряти як жебрак тривала довго. Це, швидше за все, відчувало дискомфорт для тих, хто хотів вести здоровий спосіб життя, або хоча б щось подібне, але не міг їсти вранці. Факт, ми пара, яка не може диктувати нічого, крім кави вранці, навіть якби вона була здоровою. Ми давно не чули ні про що, крім того, що сніданок допомагає розпочати травлення і не призводить до глибокого падіння рівня цукру в крові, тобто вовчий голод не розкладається на нас, тобто той, хто хоче схуднути, снідає.
Однак за останні кілька років також були думки, які остаточно розчинили тих, хто не може поснідати, і виявили слабкий промінь надії, що не всі повинні працювати однаково. Новий аналіз досліджень також підтверджує, що сніданок не завжди можна назвати одним із найважливіших стовпів здорового харчування та схуднення. Аналіз проаналізував 13 досліджень, пов’язаних зі сніданком, і виявив, що сніданок не є обов’язковою умовою для схуднення, а пропуск сніданку не є прямим шляхом до набору ваги.
Наука, реклама та сніданок
Зв’язок між втратою ваги та сніданком є головним фактором здорового харчування протягом багатьох років. У цьому контексті дискусія могла виникнути частково через те, що було проведено кілька досліджень фінансується великими компаніями, що виробляють зернові пластівці, де, звичайно, важливим є те, що могло бути результатом, крім того, що сніданок як для захисту свого здоров’я, так і для тих, хто хоче схуднути. Однак для досліджень, які не фінансувалися харчовою промисловістю, далеко не ясно, що сніданок є найважливішим прийомом їжі протягом дня.
Деякі дослідження показали, що люди, які вживають сніданок, як правило, стрункіші і спалюють більше калорій протягом дня, ніж ті, хто його пропускає. Однак не було враховано, що сам спосіб життя, а також соціально-економічні фактори впливали на стан здоров'я та ступінь відповідності сніданку їхньому способу життя: наприклад, працівникові, який працює на роботі, легше від Від 9 до 5 років. Снідаючи як робота в нічну зміну або гнучкий робочий час - від зору до спалаху).
Інші дослідження, включаючи згаданий вище аналіз, не виявили сильної зв'язку між сніданком та втратою ваги. Тим не менше, Шерон Коллісон, дієтолог, консультант з питань харчування та викладач з питань харчування з Університету штату Делавер, сказала, що вона не знає досліджень, які показали, що якщо ми снідаємо, ми набираємо вагу, це означає, що снідати не завадить. Але він додає, що потрібні додаткові дослідження щодо того, як точно визначити, як сніданок впливає на наш організм. Згідно з досвідом Колісона на сьогодні:
Ті, хто бореться із зайвою вагою, зазвичай їдять більше пізніше дня. Оскільки вони їдять недостатньо їжі вранці та вранці, посилене почуття голоду виникає ввечері, тому вони їдять більше їжі.
Тепер давайте їсти чи не снідати?
Незалежно від проблеми схуднення, дієтолог виступає за сніданок і закликає переважну більшість своїх клієнтів поснідати, оскільки, за його словами, сніданок має багато переваг.
Регулярні сніданки демонструють підвищену фізичну активність, дотримуються більш здорової дієти і хочуть менше перекусів протягом дня. Ось чому залишення сніданку може призвести не тільки до ожиріння, але навіть до розвитку таких захворювань, як діабет і проблеми з серцем.
Дослідження 2017 року показало, що сніданок може покращити обмін речовин, здатність організму спалювати жир, а також полегшити уникнення діабету 2 типу - принаймні для тих, хто ще не має зайвої ваги. Однак дослідники також додають, що необхідні додаткові дослідження, щоб з’ясувати, як саме реагують різні типи людей на пропускання сніданку.
Але що, якщо ми не голодні вранці? Коллісон каже, що це може траплятися більшу частину часу, тому що ми наповнюємось увечері, тому пропускаємо ранковий голод. Консультант з питань харчування рекомендує це робити залиште вечірні закуски, так що є велика ймовірність, що ми вранці будемо голодні і зможемо поснідати. Звичайно, що б ми не їли, ми не будемо здорові від пончиків та цукатів. Для збалансованого сніданку Коллісон рекомендує 4 інгредієнти: білок, цільні зерна, корисні жири та фрукти чи овочі. Білки та жири можуть збільшити ситість і зменшити нашу тягу до закусок, тоді як цільнозернові та поживні волокна забезпечують організм вітамінами та мінералами.
Колісон пропонує кілька варіантів сніданку: грецький йогурт з горіхами, ягодами та цільнозерновими продуктами, або яєчня з овочами, можливо, тости з авокадо та фруктами. Але натуральна вівсяна каша на молоці, горіхах і фруктах - теж хороше рішення. На думку експерта, пити в якості сніданку лише смузі та сік - це не дуже гарна ідея, оскільки ми не отримуємо такого відчуття ситості від рідини, як від повноцінного сніданку.
Ідеальний час для сніданку - протягом 1 години після пробудження. Якщо ми йдемо робити вправи вранці, нам також потрібно звертати увагу на вживання більше вуглеводів і менше жиру, оскільки останньому потрібно більше часу для перетравлення: вівсянка та банани - ідеальне рішення в цей час. Якщо ми пройшли інтенсивне тренування, тоді нам потрібно їсти ще раз, їжу, яка також містить рідину, вуглеводи та білки: хороший вибір із сирним печивом та фруктами.
Тобто висновок: не перекушуйте ввечері, натомість снідайте. Але нічого фатального не трапляється, навіть якщо, незважаючи на те, що ввечері не перекусити, ми не можемо снідати не існує універсальної підказки щодо способу життя, яка б працювала для всіх. Якщо у вас проблеми зі своєю вагою, якщо ви хочете схуднути, відвідайте дієтолога, який має великі шанси розробити дієту, яка відповідає вашому стилю життя.