морські водорості Вони належать до конгломерату рослинних живих істот, які здебільшого мешкають у морі, особливо у водах з низькими температурами. Вони бувають різних форм і кольорів. Найближчі до поверхні мають зелений відтінок, оскільки, вловлюючи сонячне світло, вони здійснюють процес фотосинтезу. Тим часом ті, хто виявляється в глибині, приймають червоний або коричневий відтінок.
Незалежно від місця їх проживання вони виробляють багато кисню і вони навіть викидають його в навколишнє середовище, саме тому вони вважаються легенями Землі. Їх ідентифікують як фотоавтотрофні елементи, оскільки вони виконують фотосинтез для отримання енергії.
Морські водорості Зазвичай вони корисні для організму, оскільки підбадьорюють клітинну систему. Вони забезпечують високий рівень йоду, кальцію та заліза. Крім того, вони є носіями вітамінів А, В, С і Е, антиоксидантів і білків. З усіх цих причин їх слід включати в щоденний раціон, переважно в меню, призначене для схуднення.
Характеристика морських водоростей
Існує дві групи морських водоростей: одноклітинні та багатоклітинні. Перші рясніють морем і є мікроскопічними; в той час як останні можуть бути знайдені у воді і поза водою, вони мають клітинні стінки, вони утворюють тканини з нитками, що надають їм вигляд невеликих дерев і містять пігменти, що відрізняються за кольором. Цей тип водоростей мобілізується у воді завдяки джгутикам, структура яких складається з мікротрубочок (двох центральних та дев’яти периферійних).
Виявлено близько 30 тисяч різновидів водоростей, різних розмірів. Є мікроскопічні, які можна спостерігати лише за допомогою спеціального обладнання, а інші настільки великі, що вони перевищують 50 метрів у довжину. Останнє можна побачити неозброєним оком.
Хоча морські водорості потрапляють до групи рослинних живих істот, вони відрізняються від наземних рослин в основному тим, що в них немає зародка, стебла, коренів і не мають багатоклітинної плівки, яка покриває гаметангії та спорангії.
Середовище існування та розмноження
Як випливає з назви, морські водорості містяться переважно у водному середовищі. Однак існують також деякі сорти, які розмножуються на землі, снігу або в землі, разом з іншими овочами. Загальноприйнято бачити водорості на скелях, тим паче, коли рівень води падає, і вони потрапляють на поверхню.
Морські водорості розмножуються не через ембріони, як рослини, а шляхом поділу їх ниток або утворення спор. Це нестатевий процес. Однак є деякі сорти, які розмножуються статевим шляхом, оскільки вони гаплоїдні та диплоїдні.
Види морських водоростей
Визначено такі типи водоростей.
- Одноклітинні водорості. До цієї групи належать водорості Chrysophyta, які мають зелений і жовтий кольори, багато з них джгутикові, покриті кремнеземом і розмножуються зооспорами. Є також Euglenophyta, які є найбільш відомими; і динофлагелати, багато з яких біолюмінесцентні і пов'язані з червоними припливами.
- Багатоклітинні водорості. Він включає родофіти, феофіти та хлорофіти. Родофіти - це червоні водорості, які знаходяться в глибині вод і мають здатність вловлювати природне світло для їжі. Вони не джгутикові. Зі свого боку, Феофіти - це бурі водорості, які мають різні типи хлорофілу та приймають різні форми. Хлорофіти - це зелені водорості, що містять хлорофіл А і В. Деякі різновиди цих водоростей використовуються для виробництва біодизеля через вміст жирних кислот.
Класифікація за формою
Залежно від форми або зовнішнього вигляду водорості можна класифікувати таким чином:
- Колоніальний: Це вільно рухливі одноклітинні водорості, які регулярно розташовуються.
- Капсид: Вони не дуже численні і знаходяться всередині слизової оболонки.
- Кокойда: Це одноклітинні водорості, вкриті клітинною стінкою.
- Пальмелоїд: Вони є органами, які не рухаються і покриті плівкою слизу.
- Ниткоподібні: Вони розташовані як ланцюжок і зазвичай мають гілки.
- Паренхіматозна: Це клітини, які створили талом, і заряд їх клітин, як правило, різний.
Харчові властивості морських водоростей
Морські водорості - це продукти, що містять високий рівень поживних речовин, ідеально підходить для збалансованого харчування або просто для контролю ожиріння. Дослідження показали, що вони запобігають раку та старінню, знижують рівень холестерину, протидіють наслідкам діабету, підсилюють енергію та чудовий полівітамінний комплекс.
Як вже згадувалося раніше, морська капуста забезпечує організм вітамінами А і В, фолієвою кислотою, мінералами (кальцій, натрій, фосфор, залізо, магній), амінокислотами, вуглеводами та білками.
Їстівні водорості, такі як норі, вакаме, солодкий і комбу, допомагають прискорити обмін речовин і поповнити енергію. Вони також регулюють РН, підсилюють процес росту, очищають, сприяють травленню, запобігають запорам і борються з паразитами. Таким же чином вони сприяють гарному зовнішньому вигляду шкіри. У фармацевтичній промисловості їх використовують для виготовлення кремів та мазей.