Який тип дієти виявився найбільш здоровим?

Ви чули про дієту WFPB (дієта на основі цілісних рослин) або “Дієта на основі цілісних рослин” 1? Ця дієта визначається як оптимальний раціон для Здоров'я людини. Її автор, доктор Кемпбелл, базується на наукових доказах, що стосуються їжі та здоров'я, а не на філософії чи релігії, тому він воліє не використовувати слово "вегетаріанець" або "веган", щоб уникнути забобонів.

характеристика

Хоча спочатку здається, що це вегетаріанська дієта, виходить за рамки цього, оскільки сприяє споживанню цільнозернові продукти і в природному стані. Вегетаріанці не обов'язково їдять цільну їжу, і багато з них споживають високоопрацьовані та рафіновані продукти. Нова дієта WFPB обіцяє бути найбільш підходящою та здоровою "вегетаріанською" дієтою.

Як ви можете прийняти здорову дієту WFPB? два

  1. Мінімізує продукти тваринного походження. На наш погляд мінімальним буде 0%, тобто повністю відмовитися від цієї продукції.
  2. Їжте все, що хочете, доки вони є продукти рослинного походження, цільнозернові та нерафіновані. Їжте найрізноманітніші ці продукти, і ви можете бути впевнені, що будете добре харчуватися.

Що можна їсти?

Багато людей помилково вважають, що вегетаріанець їсть лише салат, проте вони ігнорують, що насправді рослинна дієта може бути набагато різноманітнішою, ніж звичайна дієта.

ЇЖИТЕ ВІЛЬНО:

Категорія

ПРИКЛАДИ

Апельсин, кавун, диня, папайя, манго, банан, полуниця, гуава, маракуйя, помідор, паприка, авокадо, кокос, хонтадуро тощо.

Овочі (квіти, стебла та листя)

Брокколі, цвітна капуста, шпинат, артишок, мангольд, капуста, селера, спаржа, базилік, петрушка, коріандр та ін.

Бульби або коріння

Картопля (усі сорти), юка, арракача, буряк, морква, цибуля, часник, редька, імбир тощо.

Соя, квасоля, квасоля, горох, арахіс, квасоля, бланкільо, нут, сочевиця, квасоля і т.д.

Білий гриб, портобелло, шиітаке тощо.

Мигдаль, макадамія, кеш'ю, фісташки та ін.

ЦІЛІ ЗЕРНОВІ (хліб з цільної пшениці, макарони з цільної пшениці та цілі арепи тощо)

Пшениця, рис, кукурудза, ячмінь, овес, амарант, лобода та ін.

МІНІМІЗУЙТЕ:

Рафіновані макарони, білий хліб, рафіноване печиво, цукри та більшість десертів та тістечок.

Кукурудзяна олія, соєва олія, оливкова олія, ріпакова олія тощо.

УНИКНУТИ:

Гамбургер, стейк, сало тощо.

Сир, молоко та йогурт.

Лосось, форель, тріска, сом тощо.

Яйця та продукти з високим вмістом яєць, такі як майонез.

* Не входить до цієї категорії в першоджерелі. Таблиці, адаптовані за оригінальним джерелом 2

Які переваги ви можете отримати від здорової вегетаріанської дієти? два

Переваги a здоровий спосіб життя вони величезні. Якщо ви приймаєте вегетаріанську дієту і вживаєте цільнозернові продукти, ви можете:

  • живуть більше часу
  • відчувати і виглядати молодше
  • мати більше енергії
  • втратити вагу
  • знизити рівень холестерину в крові
  • запобігати хворобам серця і навіть змусити їх полегшити
  • зменшити ризик розвитку раку передміхурової залози, молочної залози та інших захворювань
  • зберігайте своє бачення останні роки свого життя
  • уникати різних хірургічних втручань
  • запобігати та лікувати діабет
  • значно зменшити потребу в прийомі наркотиків
  • тримайте свої кістки міцними
  • уникати імпотенції
  • уникайте ударів
  • запобігати появі каменів у нирках
  • запобігати захворюванню вашої дитини на діабет 1 типу
  • зняти запор
  • знизити артеріальний тиск
  • уникати хвороби Альцгеймера
  • перемогти артрит

Це лише деякі переваги здорового харчування, і всі вони вам доступні. Ціна? Просто змініть дієту. Без сумніву, досягти таких суттєвих переваг ніколи не було настільки легко чи так відносно природно.

1. Кемпбелл Т.Ц., Якобсон Х. Цілий. Переосмислення науки про харчування. Даллас: BenBella Books Inc; 2013 рік.

2. Кемпбелл ТК, Кемпбелл ТМ. Китайське дослідження. Дивовижний вплив на дієту, втрату ваги та довгострокове здоров’я. Даллас: Книги BenBella; 2012 рік.