Дитина, яка страждає на харчову алергію, дійсно може турбувати своїх батьків. Часто потрібно багато часу, щоб дізнатись, що наша дитина страждає на харчову алергію, в інших випадках це очевидно відразу. Алергічні реакції можуть бути слабкими, але також дуже інтенсивними, ми навіть можемо зіткнутися з небезпечним анафілактичним шоком. Як це зрозуміти і навіть краще - як запобігти можливій алергії?
Потрібно терпіння і не змішування їжі!
Немовлята рекомендуватимуть годувати дітей після півроку годування груддю або - на кілька тижнів раніше за потреби. Бажано починати з овочевих гарнірів, які ми не поєднуємо. Тож спочатку ми варимо лише моркву, яку подаємо дитині три-чотири дні поспіль, а після них переходимо до іншого овоча, наприклад, до картоплі. Саме це самостійне введення одного виду їжі повинно допомогти спостерігати та виявляти можливу алергічну реакцію. Якщо вона не з’являється в ці дні, ми можемо усунути алергію на їжу. Таким чином ми поступово переходимо від овочів та фруктів з найменшою ймовірністю алергії до тих, що містять алергени - помідори, перець, селера, кісточкові фрукти та ягоди.
Не можна давати сильніші алергени - шоколад, рибу, полуницю, цитрусові, морепродукти, арахіс, мак тощо, поки дитині не виповниться три роки. Їх слід вводити в раціон знову поступово, по черзі, і контролювати будь-які реакції.
Алергія за віком
У маленьких дітей алергія на коров’яче молоко, сир, яйця, рибу, вищезазначені овочі та фрукти, а також на бобові, а також на свинину є дуже поширеною алергією. Хоча спочатку існує алергія лише на один вид їжі, пізніше зазвичай у неї виникає алергія одночасно на кілька видів їжі. Діти старшого віку та молодь найчастіше страждають алергією на арахіс, бобові, рибу, морських тварин, продукти з какао, пшеничне борошно, полуницю, цитрусові, ферментовані продукти, помідори та перець.
Як визначити, чи є у нього алергія?
У ранньому дитинстві харчова алергія зазвичай проявляється шкірними висипаннями, почервонінням або навіть атопічною екземою. Алергія також може спричинити свербіж, язик та набряк у цих областях, а також блювоту, діарею та біль у животі. Складніше виявити алергію, коли вона проявляється звуженням гортані, кашлем, хрипами, посиленим виділенням слизу, повторним ринітом або середнім отитом. Також можуть виникати розлади поведінки, мігрень та анорексія. У будь-якому випадку, якщо ви підозрюєте алергію, відвідайте педіатра, який може направити вас до алерголога-імунолога або дерматолога.
Їх можна запобігти?
Чи можна запобігти харчовій алергії та наскільки існують різні думки. Деякі експерти стверджують, що алергенів слід чекати якомога довше, поки імунна система не буде краще розвинена, зменшуючи тим самим можливість алергічної реакції. Недавні дослідження британських дослідників показали, що поєднання годування дитячого молока молоком та повноцінного харчування з 17-тижневого віку може бути захистом від харчової алергії. За даними HealthDay, дослідник Кейт Гримшоу сказала: "Матері повинні продовжувати годувати грудьми твердою дієтою, оскільки імунна система може отримати вигоду від імунологічних факторів, що містяться в грудному молоці". більше не годує груддю під час годування. Якщо ми починаємо харчуватися твердою дієтою до досягнення дитиною 17 тижнів, ризик алергії зростає.