мандаринів

Апельсини, відомі своїм солодким смаком та кольором, є одними з найпопулярніших фруктів у світі.

Мандарини є частиною помаранчевого підкласу мандаринів і визначаються їх тоншою оранжево-червоною шкіркою.

Як апельсини, так і мандарини мають низький вміст жиру та забезпечують вітамінами та мінералами.

Калорії

Апельсини та мандарини - низькокалорійний варіант, який використовується в салатах, десертах, соках або сирій їжі.

  • Згідно з Національною базою даних про поживні речовини USDA, апельсин діаметром 2-5/8 дюймів містить 62 калорії.
  • Середній мандарин діаметром 2-1/2 дюйма має 47 калорій.

Білки, жири та вуглеводи

Майже всі калорії в мандаринах та апельсинах надходять із вуглеводів. До них належать крохмалі та цукри, які забезпечують енергію для організму та харчових волокон.

  • Апельсин містить 15 г вуглеводів з 1 г білка і менше 1 грама жиру.
  • У ньому також є 3 г клітковини і 12 г цукру.
  • Мандарин містить майже 12 г вуглеводів з менше 1 г білка та жиру.
  • Він також містить 9 г цукру і майже 2 г клітковини.

Вітаміни

Апельсини та мандарини є хорошим джерелом вітаміну С, фолієвої кислоти та антиоксиданту бета-каротину, який організм перетворює у вітамін А.

  • Апельсин забезпечує 70 мг вітаміну С, 39 мкг фолієвої кислоти і 93 мкг бета-каротину.
  • Мандарини містять 23,5 мг вітаміну С, 14 мкг фолату і 136 мкг бета-каротину.

За даними Інституту медицини, дорослим чоловікам потрібно 90 г вітаміну С на день, тоді як жінкам потрібно 75 г.

Рекомендована добова кількість фолієвої кислоти становить 400 мкг на день для дорослих.

Немає рекомендованих добових норм для бета-каротину.

Мінерали
  • Апельсин забезпечує 52 г кальцію, 13 г магнію, 18 г фосфору і 237 г калію.
  • Вони також містять 33 г кальцію, 11 г магнію, 18 г фосфору і 146 г калію.

Рекомендована добова норма кальцію становить 1000 мг на день для дорослих. Дорослим жінкам потрібно 320 мг магнію, тоді як дорослим чоловікам - 420 мг на день.

Дорослим чоловікам та жінкам потрібно 700 мг фосфору та 4700 мг калію на добу.

Мандарини містять 2 мг натрію, а апельсини - ні.

Ця кількість натрію незначна, оскільки рекомендована добова норма становить менше 2300 мг на добу для дорослих.