Загальна інформація
Кріп - рослина, яка може бути більше п’яти футів у висоту, дуже ароматна, з пір’ястими листям і жовтуватими квітами. Ця рослина, корінна в середземноморському басейні, невибаглива при виборі землі для її зростання, оскільки зазвичай вона росте в канавах, на узбіччі доріг, на необроблених полях і в районах біля узбережжя.
Він утворює в землі розетку, від якої починається довгий і міцний світло-зелений стебло. Гілки ростуть у вигляді стручків, які згодом стають схожими на гострі та сильно розгалужені листя. Плід (насіння) дуже дрібний, витягнутий і злегка зігнутий і видає приємний запах анісу. Нарізані стебла та листя використовують як ароматичну траву, як пряність, сухе насіння та як овоч, цибулина.
Користь для здоров’я від їжі фенхелю
Основна діюча речовина, яка надає їй спогадні властивості, - це ефірна олія, багата анетолом, а також естраголом.
Ця лікарська рослина виділяється своїми властивостями врівноважувати функції травної системи: сприяє травленню, сприяє виведенню газів, зменшує здуття живота і метеоризм.
Завдяки своїй ефективній дії та м’якому смаку, він особливо підходить для введення дітям та немовлятам, які страждають на кишковий дискомфорт, коліки, метеоризм або для стимулювання апетиту. Для цього достатньо додати в пляшку кілька крапель простого настою кропу.
Кріп також є хорошим природним ресурсом для полегшення евакуації та боротьби із запорами.
Ця рослина також є союзником вагітних жінок завдяки своїй ефективності при розсіюванні нудоти та запаморочення під час вагітності.
Як зовнішнє застосування він знімає роздратування від втомлених очей та кон’юнктивіту. Для цього потрібно просто віджати ніжну рослину і нанести трохи соку на очі марлею. Інший варіант - варити столову ложку насіння в двох склянках води. Його кип’ятять протягом п’яти хвилин, проціджують, дають охолонути і використовують для промивання очей два-три рази на день.
Щоб скористатися його кармінативними достоїнствами, коли у вас проблеми з газом і важкий живіт, рекомендується змішана суміш, яку готують у трав’яних магазинах, поєднуючи насіння кропу з іншими ветрогонними рослинами, такими як зелений аніс, кмин та коріандр, з посиленням анісу зоряне.
Одну рівну столову ложку суміші на склянку води кип’ятять протягом трьох хвилин, розширюючи до двох столових ложок на півлітра води в гострому випадку газу. Його слід ковтати гарячим протягом дня.
Ефірна олія використовується в харчовій промисловості як ароматизатор та/або ароматизатор. У парфумерно-косметичній промисловості використовується як компонент зубних паст, мила та лосьйонів після гоління.