Щодня ми незліченно багато разів чуємо, наскільки різноманітна, збалансована дієта є важливою як для дітей, так і для дорослих. Але що насправді означає ця очевидна буденність? Відповідь дає піраміда харчування.

дитина

Хоча піраміда харчування не є новим винаходом, вона забезпечує надійні вказівки для всіх, хто не впевнений у критеріях здорового харчування. Шість сходинок піраміди показують групи продуктів, які щодня потрібні як дорослим, так і дітям.

Факти та поживні речовини:

Білок відіграє важливу роль у нарощуванні м’язів. Однак, оскільки організм не може його зберігати, нам потрібно отримувати його щодня за допомогою їжі. Основними джерелами білка є молочні продукти, м’ясо, риба, яйця, горох і квасоля.

Вуглеводи забезпечують енергією: насправді паливом організму. Важливими джерелами вуглеводів є макарони, рис, хліб, картопля, фрукти, овочі, дитяче харчування та каші.

Жир також є важливим джерелом енергії, яке допомагає переробляти жиророзчинні вітаміни. Дітям потрібно більше жиру, ніж дорослим: з одного боку, тому що вони ростуть, а з іншого боку, тому що вони надзвичайно фізично активні. До дворічного віку рекомендується додавати більше їжі в дитячу їжу (приблизно з чайною ложкою). Чим м’якше жир, який використовується для приготування їжі, тим він здоровіший. Тому під час приготування їжі для дітей вибирайте ріпакову олію або дрібну оливкову олію, або м’який маргарин.

Мінерали необхідні для нормальної роботи нервів і м’язів. Але які є найголовнішими?

Цинк - міститься в молоці, меді, дитячому харчуванні, хлібі та цільнозернових продуктах.

Кальцій - молочні продукти, зелені овочі та дитячі суміші.

Vas - він міститься у великій кількості продуктів, таких як м’ясо, зелені овочі, печінка та борошно. Однак, незважаючи на те, що вона містить багато їжі, швидкозростаючим дітям все одно важко отримати достатню кількість заліза. Тому важливо підживлювати окремо, навіть за допомогою харчових добавок. Залізо найлегше засвоюється у присутності вітаміну С, тому варто напр. пропонуйте апельсиновий сік або фруктове пюре поряд із продуктами із високим вмістом заліза або добавками заліза.

Вітаміни необхідні для росту та здоров'я дітей.

Вітамін А - необхідний для очей. Він міститься у вершковому маслі, маргарині, рибі, печінці, яйцях та молоці, а також у фруктах (особливо цитрусових та ягодах), картоплі, овочах (особливо бульбах). Вітамін А також міститься в багатій олією рибі (наприклад, лосось) та оліях для смаження.

Модель пластини

Діти, які їдять різноманітну їжу і їдять багато фруктів та овочів, не потребують харчових добавок - Вітамін Dt крім.

Але скільки їжі в піраміді харчування слід і можна вживати? Це особливо важливо для дітей, які тільки починають їсти цільну їжу. Відповідно до моделі, 1/3 тарілки має становити м’ясо або риба, 1/3 - овочі, а решта 1/3 повинна бути зарезервована для макаронних виробів, картоплі та рису. Десерт в ідеалі повинен бути фруктовим.