Спробуйте перестати їх їсти

Зазвичай ми не читаємо етикетки на продуктах, але вони містять інформацію про те, що ми збираємося вводити в організм. Зверніть увагу на ці коди та запобігайте їх потраплянню у вашу кошик для покупок

Споживачі дедалі більше усвідомлюють, що ми повинні робити розумні покупки, намагаючись знайти здоровіші та натуральніші продукти. Для цього дуже важливо поглянути на етикетки продуктів, які ми споживаємо, але є багато інгредієнтів, незважаючи на те, що вони є позначений як безпечний і використовуватися в різноманітних, здавалося б, невинних продуктах харчування, вони можуть бути шкідливими для нашого здоров’я, і ми повинні їх відповідально вживати.

хімічних

Організація, що сприяє споживанню органічної їжі та здоровому харчуванню, органічний рух, що не містить ГМО, склав список, у якому вони збирають п’ять з цих хімічних речовин, найбільш присутніх у нашому звичному споживанні, які часто проходять як безпечні. «Ми повинні запобігати компаніям, які прагнуть вкрасти наші гроші і ризикують нашим здоров’ям через простий факт виробництва дешеве харчування, дуже товарний - іноді справді смачний та захоплюючий - і оброблений обманює нас ”, - засуджують вони зі свого офіційного веб-сайту.

1. Пропіленгліколь

Пропіленгліколь (систематична назва: пропан-1,2-діол) - це органічна сполука без кольору, смаку та запаху. Йдеться про a масляниста рідина міститься в деяких продуктах харчування, особливо в деяких зернових батончиках та продуктах, що не містять молочних продуктів, таких як смузі або `` натуральні '' добавки, що діють як проносні або вітаміни.

Позначається як E1520, Він також використовується як антифриз, розчинник, присутній у багатьох косметичних засобах, таких як дитячі серветки або шампуні, і є основним інгредієнтом інтимних мастил. Як пояснив рух органічних продуктів та продуктів, що не містять ГМО, “було показано, що ця добавка настільки поширена - і, отже, настільки складна, щоб її уникнути - спричиняє проблеми зі здоров’ям кишечника, може спричинити діарею, і вважається, що вона може мати постійний неврологічний характер. загроза ”. Як і багато інших хімічних речовин, яких слід уникати, він помітно визнаний безпечним на етикетках.

2. Аспартам

Аспартам - це калорійний підсолоджувач, який використовується в численних продуктах харчування по всьому світу. Він у 150–200 разів солодший за цукор, і якщо він сухий або заморожений, він стабільний, але розкладається, коли знаходиться в рідині при температурі вище 30 ° C. Він відповідає за підсолоджування майже всіх «без цукру» або легких продуктів, які ви зазвичай вживаєте, а також за ароматизацію жувальних гумок та більшості йогуртів та молочних продуктів на ринку.

В Європі це відповідає коду E951 на етикетках, і хоча багато експертів вважають, що це найкраща альтернатива цукру для людей з діабетом або проблемами із зайвою вагою, його прийом також пов'язаний з головними болями та навіть неврологічними пошкодженнями. "Пам'ятайте, що в дієтичних продуктах, що використовують штучні підсолоджувачі, виготовлені з хімічних речовин або з хімічними речовинами, такими як аспартам, недостатньо переваг порівняно з ризиками, незважаючи на те, що може нам сказати маркетингова тактика", - запевняють вони з платформи.

3. Сукралоза

Як і попередній, сукралоза - це ще один підсолоджувач, який використовується як замінник цукру, але в цьому випадку його сила в 600 разів солодша від сахарози, майже вдвічі більша за сахарину та в 3,3 рази більше, ніж аспартаму. Виробляється шляхом селективного галогенування сахароза і, на відміну від аспартаму, він стійкий до нагрівання і протистоїть змінам рН, тому з нього можна виготовляти продукти з тривалим терміном придатності.

Ви бачите її щодня в супермаркеті. Його можна знайти окремо як під назвою основних міжнародних марок штучних підсолоджувачів, так і у загальних - зазвичай у рідкому вигляді - і він міститься в більшості неорганічних дієтичних продуктів без цукру, заморожених десертів без цукру, злакових продуктів або йогурти.

Є багато інгредієнтів, які, незважаючи на те, що вони позначені як безпечні, можуть шкодити нашому здоров’ю

Хоча він досі вважається органами охорони здоров’я безпечним підсолоджувачем (насправді ви можете визначити його на етикетках незліченних продуктів під кодом E955), правда в тому, що це один із штучних інгредієнтів, якого слід уникати. Як пояснюється рух на користь здорової та органічної дієти, «було доведено, що він може пошкодити деякі функції кишечника - наприклад, зменшити кількість здорових бактерій, які він виробляє - і несе відповідальність за спричинення дискомфорту в травленні у багатьох його споживачів ". Отже, експерти з харчових продуктів захищають його заміну екстракт стевії, натуральний підсолоджувач, виготовлений без хімічних речовин або спиртів, для підсолоджування їжі без використання цукру, але природним способом.

4. TBHQ

Законний в нашій країні Королівським указом 1118/2007 під кодексом E319, трет-бутилгідрохінон або THBQ має потенційно шкідливі побічні ефекти на наш організм. Це консервант, який отримують із нафтової промисловості і застосовують як харчову добавку та антиоксидант завдяки тому, що він запобігає природним змінам кольору продуктів, що утворюються в результаті окислення заліза при їх переробці.

Завдяки тому, що він не модифікується і не пошкоджується теплом, він присутній у смажених продуктах, тваринних жирах та хлібобулочних виробах, що досягають високих температур, а також в енергетичних напоях або соках, пластівцях для сніданку, заморожених продуктах та багатьох інших обробляється. Крім того, як вони пояснюють на веб-сайті, що спеціалізується на харчових добавках, "у великих дозах це може спричинити астму, кропив'янку, безсоння, підвищення рівня холестерину в крові та проблеми з метаболізмом у печінці". Як би цього було недостатньо, різні розслідування виявили, що це може бути канцерогенний. Поглядаючи так, чи не вважаєте ви, що варто визначити, чи містять його продукти, які ви зазвичай їсте?

5. BHA та BHT

Бутилгідроксианізол та бутилгідрокситолуол, відомі як BHA та BHT через свою абревіатуру англійською мовою, є хімічними речовинами, які використовуються як синтетичні антиоксиданти для оброблених харчових продуктів. Обидва вони походять з нафтової промисловості, і, незважаючи на те, що Національні інститути охорони здоров’я вважають це канцерогеном людини, і його використання в дитячому харчуванні заборонено в таких країнах, як Австралія, а також у всіх продуктах інших країн, таких як Японія, в Іспанії E320 та E321 Вони присутні в продуктах харчування, до яких ми маємо доступ щодня - більшість із них - солодощі та хлібобулочні вироби -.

Вони також пов’язані з розвитком алергії та тривалими неврологічними пошкодженнями. Обидва вони зазвичай поєднуються (оскільки вони взаємно посилюють їх дію на їжу), так що в нашій країні максимально дозволені дози завжди залежать від загальної суми антиоксидантів BHT і BHA, що містяться в продуктах.