ПІСЛЯ РЕКОМЕНДАЦІЇ БРЮССЕЛЮ
Шість великих транснаціональних корпорацій протистоїли одній частині сектору після розробки суперечливої системи маркування.
Сварка в харчовій промисловості. Шість великих транснаціональних корпорацій протистоїли частині сектору після створення суперечливого система маркування: це свого роду «харчовий світлофор», який використовує зелений, бурштиновий та червоний кольори, щоб вказати, чи є споживання певного продукту більш-менш придатним для здоров’я.
Поки що добре, якби не той факт, що нова марка стосується пропорція більше підходить для споживання - а не до самого поживного складу. Тобто на упаковці висококалорійного печива можна використовувати зелений колір, якщо в дрібному шрифті вказано, що ідеальна кількість з’їденого - це чотири печива на день, наприклад.
Так працюватиме, як її називають, «еволюційна система маркування харчових продуктів» Нестле. Швейцарський гігант - одна з груп, яка взяла на себе ініціативу Coca-Cola, Mars, Mondelez, Cadbury і Pepsico, дотримуючись рекомендацій Брюсселя. Європейська комісія закликала компанії до саморегулювання, хоча новий регламент, який закладе основи по всій Європі, очікує на розгляд.
“Мета полягає в тому, щоб мати чіткіше маркування, надання оцінки найбільш прийнятного споживання за кольором », - пояснюють цій газеті джерела Nestlé. Компанія заявляє, що не знає, коли вони зможуть запустити його як в Іспанії, так і в інших європейських країнах, хоча проект вже закінчений.
Кінець брендів? (такими, якими ми їх знаємо сьогодні)
За словами Нестле, ця система народилася у відповідь на попит споживачів. "Вони будуть зрозумілі Поглянь. Це виходить за рамки того, що ми впровадили зараз », - стверджують вони з багатонаціональної компанії. В даний час компанії повинні вказати вміст жиру, цукру та солі у продуктах.
Однак є ті, хто вважає, що нова система є обдурити, створить велику плутанину серед споживачів, це може породити ситуації недобросовісна конкуренція або навіть становлять загрозу для здоров’я, тим більше, що більшість споживачів не встигають зупинитися та детально вивчити значення кожної етикетки.
Споживчі організації побоюються, що виробники навмисно вказуватимуть невеликі порції продукту з високим вмістом жиру, цукру або солі, щоб включити зелений колір на етикетки, навіть якщо така їжа є нічого, крім здорового. Крім того, важко визначити підходящу порцію для кожного, оскільки кожна людина має різні характеристики.
Світлофор не переконує
“Всяка саморегуляція може вводити в оману. Те, що робиться з точки зору етикеток, повинно завжди супроводжуватися відсотком інгредієнтів, щоб споживачі були в повній мірі обізнані про те, що вони приймають ”, Рубен Санчес, речник FACUA.
"І OCU, і Європейська споживча організація BEUC вважають позитивним те, що ці компанії визнають, що світлофори допомагають споживачам вибирати здоровіші продукти", - пояснює він. Енріке Гарсія. Однак той факт, що компанії вирішили виставляти світлофори на порцію, а не 100 мл/г, "ускладнить споживачам порівняння етикеток на продуктах харчування та з'ясування, який товар є найбільш здоровим вибором".
Недобросовісна конкуренція: хто надає більше значення в масовому споживанні
Про цю ініціативу "маркування поживних речовин не є правильним інструментом щоб проінформувати споживачів про розміри порцій, - наголошує керівник ОКУ. - Ви повинні сказати їм, наскільки здоровим є продукт, який вони збираються придбати, але порції ніколи не можуть бути посиланням на кольорову інформацію про харчування. Це може бути лише додаткова інформація, якщо вони реалістичні ".
Невідкладні терміни просування рішення, яке походить від самої галузі, пов’язане з календарем. Як визнала сама Європейська комісія, очікується, що до кінця 2018 року представлений звіт про цей тип маркування, його наслідки та зручність гармонізації цих подань, що вимагається європейським регламентом щодо інформації про харчові продукти для споживачів.