Палата депутатів схвалила реформу щодо харчових етикеток, щоб вони стали більш чіткими, а населення знало їх зміст, крім того, надало повноваження Міністерству охорони здоров'я наказувати включення легенд або піктограм, коли він вважає це необхідним, що змінить імідж певних товарів. Ця нова форма подання повинна проводитися окремо та незалежно від декларування інгредієнтів та харчової інформації.
Серія попереджувальних марок з максимальним рівнем енергетичного вмісту, додаванням цукру, насичених жирів, жирів, натрію та важливих поживних речовин "прикрасить" харчові упаковки та контейнери з калорійними напоями в рамках низки заходів щодо запобігання бідним харчування, ожиріння та діабет.
Принаймні, в цьому полягає аргумент пропозиції щодо реформування та додавання різних положень Загального закону про охорону здоров’я щодо надмірної ваги, ожиріння та маркування харчових продуктів та безалкогольних напоїв, який було затверджено в Палаті депутатів.
Ці заходи, які доведеться проаналізувати та затвердити в Сенаті Республіки, включають впровадження фронтальної системи маркування, яка дозволяє швидко та легко оцінити, чи є кількість критично важливих поживних речовин високою чи низькою, без необхідності проводити математичні дослідження. операцій.
Ця нова форма представлення продуктів повинна проводитися окремо та незалежно від декларування інгредієнтів та харчової інформації, щоб вказувати продукти, які перевищують граничні норми вмісту енергії, додані цукри, насичені жири, натрій та інші важливі поживні речовини.
Ці заходи визначають “критично важливі поживні речовини” як ті компоненти дієти, які можуть бути фактором ризику хронічних незаразних захворювань, що визначатиметься Міністерством охорони здоров’я.
У цьому сенсі було встановлено, що їжа або безалкогольні напої повинні містити харчову інформацію, яка є зрозумілою, правдивою, прямою, простою та видимою.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), у Мексиці 7 із 10 дорослих страждають ожирінням, що ставить країну на друге місце у світі з найбільшою кількістю людей, що страждають на цю хворобу, тоді як мексиканські діти займають перше місце у світі в ожиріння.
Крім того, у Мексиці 45% смертей пов’язані з ожирінням, діабетом, серцево-судинними проблемами, пов’язаними з великим споживанням ультраперероблених продуктів та низьким вмістом поживних речовин.