GrupoIFA | 24 листопада 2016 року

Ви чули про харчове колесо? Це дуже корисний інструмент, який допомагає нам підтримувати збалансоване харчування, незалежно від того, займаємось спортом чи ні. У ньому продукти згруповані за їх складом, так що ми можемо вибрати те чи інше, щоб отримати всі необхідні нам поживні речовини.

Не існує такої повноцінної їжі, яка б мала всі поживні речовини, необхідні нашому організму, щоб залишатися здоровим. Дієта з невеликою різноманітністю продуктів, у якій немає жодної з груп за кермом, призведе до дефіциту одного або декількох поживних речовин. З цієї причини експерти не втомлюються повторювати, що ми повинні підтримувати різноманітне харчування, пропонуючи нам на приклад середземноморську дієту.

Всі продукти мають кілька компонентів (вітаміни, мінерали, вуглеводи, білки тощо), але кожен з них містить один або кілька у більшій кількості. Починаючи з цієї бази, Колесо їжі, групуючи їх за тим поживним речовиною, яке вони містять більшою мірою. Загалом існує 7 груп, яким призначено кольори. Йдеться про включення в наше щоденне меню однієї або двох їж з кожної групи, якщо ми хочемо мати адекватну дієту.

  • Червоний колір. Тут ми знаходимо пластичну або білкову їжу: група I, з молоком та його похідними (йогурт, сир ...); група ІІ, до якої входять м’ясо, риба та яйця.

харчове

  • Помаранчевий. Сюди входять змішані продукти харчування (енергія, пластмаси та регулятори). Це III група, бобові, картопля та горіхи. Вони відповідають за надання нам енергії завдяки своєму великому внеску калорій, вони також пластичні, оскільки містять рослинні білки і регулятори вітамінів і мінералів, які вони нам пропонують. З них ми отримуємо, головним чином, вуглеводи та клітковину.

  • Зелений колір. Цими кольорами позначені регулятивні продукти, які виділяються високим вмістом вітамінів та мінералів. У IV групі ми знаходимо овочі та овочі, а у V групі - фрукти. Вони потрібні нам для їх клітковини, і вони відповідають за поглинання та метаболізм інших харчових речовин.

  • Жовтий колір. Він об'єднує енергетичну їжу, поділену на VI групу (крупи) та VII групу (масла та олії). Компоненти, які містяться в них у більшій кількості, - це ліпіди та жири.