харчові

Що робить восьминога здоровою їжею? Далі ми детально описуємо харчові цінності та властивості восьминога.

Харчові цінності восьминога

НЕВИСОКО КАЛОРІЙ, ХОЛЕСТЕРОЛУ І ТУРІВ:
На відміну від інших морепродуктів, восьминіг Він містить лише 48 мг холестерину, 0,9 г жиру і 86 калорій в порції 100 грам. Тому він ідеально підходить тим, хто особливо зацікавлений у піклуванні про своє здоров’я та свою лінію. Залежно від того, сировинне воно чи варене, кількість калорій буде змінюватися варений восьминіг Він завжди буде трохи калорійнішим, оскільки він втрачає воду під час варіння, а вся риба та овочі через великий вміст води зменшуються при варінні. Цей процес також відбувається в м’ясі та інших продуктах харчування, але різниця не така велика .

БАГАТО БІЛКАМИ ВИСОКОЇ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ:
Забезпечує білки, що містять незамінні амінокислоти. Ці амінокислоти не синтезуються нашим організмом, тому ми повинні приймати їх у раціоні. Білки восьминога використовуються для побудови м’язових тканин та для втручання у найважливіші фізіологічні функції нашого організму. У 100 грамах ми знаходимо 19 г білка.

ВИСОКИЙ ЗМІСТ ЙОДУ:
У 100 г восьминога міститься 64 мг йод. Цей мінерал регулює наш обмін речовин завдяки тому, що це необхідно для правильного функціонування щитовидної залози. Таким чином, ми можемо стверджувати, що він не тільки регулює рівень енергії, але і врівноважує рівень холестерину та зміцнює волосся, шкіру та нігті.

Властивості восьминога

Тут ми докладно розповімо про поживні властивості восьминога на основі вітамінів та мінералів, які містить порція восьминога (приблизно 85 г), в порядку кількості, присутньої відповідно до наших щоденних потреб:

- Вітамін В12: порція восьминога містить 333% кількості вітаміну В12, необхідного протягом доби. Це більше, ніж нам потрібно, але не потрібно турбуватися: його надлишок усувається за допомогою сечі. Цей вітамін сприяє засвоєнню заліза та нормальному функціонуванню нервової системи.

- Селен: він містить 64% необхідного нам цього мінералу на день. Непросто знайти його в їжі, яку ми споживаємо щодня, що робить його цінним поживним речовиною і дуже корисним для затримки клітинного старіння та запобігання появі раку.

- Вітамін В3: містить 43% цього вітаміну, який допомагає перетворити вуглеводи в енергію та знизити рівень холестерину, що покращує працездатність під час занять спортом.

- Білок: порція восьминога містить щонайменше 30% необхідних білків на день, що робить його ідеальним для занять, як у процесах загоєння, так і для росту молодих людей. Це також корисно в конкретних дієтах для спортсменів. Дізнайтеся більше про функції білків у нашому організмі.

- Залізо: він також містить 30% необхідного заліза, тому його регулярне споживання запобігає анемії.

Порція восьминога 100г Король Восьминога, містить лише 86 ккал і 0,9 г жиру, плюс 19 г білка

- Вітамін В6: містить 20% цього вітаміну, який допомагає в метаболізмі вуглеводів та вітамінів, крім запобігання передменструального синдрому, оскільки врівноважує естрогени.

- Мідь: він також містить 20% цього мікроелемента, рідкісного в їжі, але дуже необхідного для утворення еритроцитів, функціонування імунної системи та пігментації шкіри та волосся.

- Вітамін Е: містить 18% рекомендованої добової кількості, саме тому він корисний проти серцево-судинних захворювань і є потужним засобом проти старіння.

- Фосфор, цинк, кальцій і магній: містить приблизно чверть щоденних потреб, тому восьминіг є чудовим союзником для підтримки міцності кісток.

- Натрій і калій: рівні, присутні в восьминозі, ідеально збалансовані, тому він допомагає при ремінералізації після занять спортом, правильному стані м’язів та функціонуванні нервової системи.

- Вітамін А, В5, С і фолієва кислота: хоча в меншій кількості вони містяться в восьминозі (10% від того, що нам потрібно щодня), вони також є в інших продуктах харчування щодня.