Факультети та центри

Новий Новий

Інші центри

  • І. Міжуніверситетський соціальний розвиток та мир
  • І. Міжвузівська економіка Міжнар.
  • І. Міжвузівський фільм. Валенсійський
  • І. Міжвузівська географія
  • І. Міжуніверситетські прикладні сучасні мови
  • І. Багатопрофільний з вивчення довкілля "Рамон Маргалеф" (IMEM)
  • І.У. Вода та екологічні науки
  • І.У. Електрохімія
  • І.У. Гендерні дослідження
  • І.У. Латиноамериканські соціальні дослідження
  • І.У. Фізика, що застосовується до наук і технологій
  • І.У. Техніка хімічного процесу
  • І.У. Біорізноманіття CIBIO
  • І.У. Дослідження в галузі археології та історичної спадщини (INAPH)
  • І.У. Комп’ютерні дослідження
  • І.У. Туристичні розслідування
  • І.У. Матеріали
  • І.У. Органічний синтез
  • Агрохімія та біохімія
  • Прикладний економічний аналіз
  • Регіональний географічний аналіз та фізична географія
  • Біотехнологія
  • Інформатика та штучний інтелект
  • Екологічні науки та природні ресурси
  • Науки про землю та довкілля
  • Морські науки та прикладна біологія
  • Історико-правові науки
  • Комунікація та соціальна психологія
  • Архітектурні споруди
  • Цивільне право
  • Трудове законодавство та соціальне забезпечення
  • Міжнародне публічне право та кримінальне право
  • Господарське право та процесуальне право
  • Загальна дидактика та специфічна дидактика
  • Економічні та фінансові дисципліни
  • Екологія
  • Прикладна економіка та економічна політика
  • Фінансова економіка та бухгалтерський облік
  • Будівництво та урбанізм
  • Медсестринство
  • Медсестринство, превентивна медицина та охорона здоров’я та історія науки
  • Державно-правові дослідження
  • Графічний вираз, композиція та проекти
  • Каталонська філологія
  • Іспанська філологія, загальне мовознавство та теорія літератури
  • Англійська філологія
  • Інтегровані філології
  • Філософія права та міжнародне приватне право
  • Прикладна фізика
  • Фізика, системна інженерія та теорія сигналів
  • Фізіологія, генетика та мікробіологія
  • Основи економічного аналізу
  • Географія людини
  • Середньовічна історія, сучасна історія та історіографічні науки та техніки
  • Сучасна гуманітарія
  • Цивільна інженерія
  • Хімічна інженерія
  • Інноваційно-дидактичне навчання
  • Комп’ютерні мови та системи
  • Маркетинг
  • Прикладна математика
  • Математика
  • Оптика, фармакологія та анатомія
  • Організація бізнесу
  • Передісторія, археологія, антична історія, грецька філологія та латинська філологія
  • Психологія здоров’я
  • Еволюційна та дидактична психологія
  • Аналітична хімія, харчування та харчові науки
  • Неорганічна хімія
  • Органічна хімія
  • Фізична хімія
  • Соціологія I
  • Соціологія II
  • Інформаційні технології та обчислення
  • Соціальна робота та соціальні послуги
  • Переклад та усний переклад

Адміністративні послуги

Загальні послуги

  • Новий
  • Новий
  • Новий
  • Новий
  • Новий
  • Новий
  • Новий
  • Новий
  • Новий
  • Новий

Компетенції та завдання

Контекст курсу на 2020-21 навчальний рік

Предмет "Основи їжі та харчування" є обов'язковим та семестровим предметом, який викладається в першому семестрі першого курсу в галузі харчування та дієтології людини, оформлений в модулі "Харчування, дієтологія та медичні науки", необхідний для здобуття основні поняття та знання з питань харчування та їжі та мати можливість застосовувати їх в інших предметах ступеня, таких як: Описова броматологія, Клінічне харчування, Порушення харчової поведінки, Харчові технології, Дієтотерапія. У свою чергу, це становить необхідну та важливу основу для підготовки та контролю дієт та їх професійного застосування до людей чи груп.

Компетентність предмета (перевірено ANECA в офіційних ступенях та ступенях магістра)

Поперечні компетенції

  • CT1: Читати та розуміти тексти іноземною мовою.
  • CT2: Продемонструвати вміння та навички в галузі інформатики та інформаційних систем.
  • CT3: Продемонструвати навички усного та письмового спілкування.

Загальні компетенції

  • CG26: Застосовуйте харчові та харчові науки до дієтичної практики.
  • CG27: Знати поживні речовини, їх функції та їх метаболічне використання.
  • CG28: Знати основи харчового балансу та його регулювання.
  • CG29: Оцінюйте та обчислюйте харчові потреби у станах здоров'я та хвороб на будь-якій стадії життєвого циклу.
  • CG30: Визначте основи здорового харчування (достатнє, збалансоване, різноманітне та адаптоване).
  • CG31: Беріть участь у розробці загальних досліджень дієти.
  • CG32: Знати, виявляти на ранніх стадіях та оцінювати кількісні та якісні відхилення через надлишок або дефіцит харчового балансу.
  • CG33: Плануйте, проводите та інтерпретуйте оцінку харчового стану суб'єктів та/або груп, як здорових (у всіх фізіологічних ситуаціях), так і хворих.
  • CG34: Знати патофізіологічні аспекти захворювань, пов’язаних з харчуванням.
  • CG35: Визначте дієтичні та харчові проблеми пацієнта, а також фактори ризику та невідповідні практики.
  • CG36: Підготуйте та інтерпретуйте історію дієти у здорових та хворих.
  • CG37: Інтерпретувати історію хвороби.
  • CG38: Зрозуміти та використовувати термінологію, що використовується в науках про здоров’я.
  • CG39: Інтерпретувати та інтегрувати клінічні, біохімічні та фармакологічні дані в харчовій оцінці пацієнта та в їх дієтично-дієтичному лікуванні.
  • CG40: Застосовуйте основи клінічного харчування до дієтотерапії.
  • CG41: Плануйте, впроваджуйте та оцінюйте терапевтичні дієти для суб'єктів та/або груп.
  • CG42: Знати організацію лікарні та різні етапи служби харчування.
  • CG43: Візьміть участь у мультидисциплінарній команді відділення харчування в лікарні.
  • CG44: Знати різні техніки та продукти базової та вдосконаленої харчової підтримки.
  • CG45: Розробити та впровадити дієтично-харчові плани переходу.
  • CG46: Плануйте та виконуйте програми з дієтичного харчування з здорових та хворих.
  • CG47: Зрозумійте клінічну фармакологію та взаємодію ліків та поживних речовин.
  • CG48: Управління основними ІКТ-інструментами, що використовуються в галузі харчування, харчування та дієтології.
  • CG49: Знати правові та етичні межі дієтичної практики.
  • CG50: Призначити конкретне лікування, що відповідає галузі компетенції дієтолога-дієтолога.
  • CG51: Вміння базувати наукові принципи, які підтримують втручання дієтолога-дієтолога, піддаючи їх професійну діяльність науковим доказам.

Конкретні компетенції