Споживання їжі не буде рівномірним, буде дуже багато їжі, а інших дефіцитно. Якщо ваш приріст ваги та зросту правильний, не хвилюйтеся; постійно слухайте та поважайте харчові потреби сина чи дочки. Зайняття вимогливого ставлення та намагання змусити їх регулярно харчуватися батьками, матерями чи опікунами є непродуктивним та призводить до відхилення.

щодо

Годування повинно бути: адекватний, достатній, повний, різноманітний та збалансований.

Потреби в калоріях для цього віку у дітей із сидячим способом життя становлять 1200 кілокалорій у дівчаток та до 1400 у хлопчиків.

На цьому етапі життя дитина звикне до споживання закусок, яких сьогодні майже не уникнути під час навчання. Це споживання повинно бути обмеженим, не складати важливої ​​частини загальної добової енергетичної норми, і воно повинно здійснюватися з якісними продуктами та збалансованими поживними речовинами, такими як крупи, горіхи, фрукти, натуральні соки тощо.

Необхідно пропонувати велику кількість різних поживних речовин з різними варіаціями вигляду, ароматів, кольорів та фактур, які будуть керуватися уподобаннями дитини. Повторення цієї пропозиції у кілька прийомів їжі допоможе їм вибрати їжу з високою харчовою якістю та уникне відкидання ставлення до деяких груп продуктів харчування, таких як фрукти, овочі, риба тощо.

Не потрібно обмежувати дуже смачну їжу, оскільки таким чином можна стимулювати більше споживання, але слід регулювати помірне та епізодичне споживання, що допоможе їм навчитися саморегулювати споживання калорій.

Кількість порцій

Вік Вуглеводи Овочі та овочі Фрукти Знежирені молочні продукти та похідні М'ясо, риба, яйця Жири, олії, цукри
5-6 6-9 1-1,5 4-6 2-3 2-4 1
7-8 9-10 1,5-2,5 6-7 2-3 4-5 1

Рекомендована частота споживання їжі та еквівалентів порцій

  • Молоко та похідні
  • М'ясо та похідні
  • Риба
  • Яйця
  • Крупи та крохмаль
  • Овочі
  • Овочі та зелень
  • Свіжі фрукти
  • Цукри та солодощі
  • Швидке харчування
  • Масла та жири
  • Різне

Щонайменше 2 склянки молока або харчового еквівалента на день.

Порція молока еквівалентна: 1 склянці молока, 2 йогуртам або 50 г свіжого сиру.

Переважно використовувати напівжирні або знежирені продукти.

Менше 6 разів на тиждень порція дорівнює 50 г.

Шинка, нежирне холодець та ковбаси повинні споживати щотижня.

Мінімум 4 рази на тиждень.

Раціон еквівалентний 65 г, тому в звичайну їжу ми вводимо 2 порції або 130 г.

До 3 разів на тиждень.

Одна порція - це дві одиниці.

Кожен день на обід і вечерю.

Їх слід вживати щодня в основні прийоми їжі: хліб, рис, макарони, картоплю або каші.

Порція білого або цільнозернового хліба - 20 г, тостів, рису та макаронних виробів - 15 г.

2-4 рази на тиждень.

Кожна порція - 15 г сухої (сочевиця, нут, біла квасоля, горох).

Кожен день на обід і вечерю.

Щодня приймайте щонайменше одну порцію свіжих овочів (салату).

Залежно від овоча порція становить від 200-300 г.

3 штуки на день середнього розміру дорівнюють 6 порціям.

Порція в залежності від фруктів коливається в межах 50-100 г фруктів.

Контролюйте кількість.

Помірну кількість.

Особливо рекомендується оливкова олія.

Випічка, безалкогольні напої, закуски тощо.

Споживання повинно бути спорадичним.

Пропорції та види їжі протягом дня

Більшість хлопчиків та дівчаток у цьому віці харчуються 3 основними прийомами їжі на день та 2 закусками чи закусками.

Розподіл повинен бути:

  • Сніданок 25% від загальної кількості калорій
  • Обід 30-35% від загальної кількості калорій
  • Перекус 15%
  • Вечеря 25-30%

Сніданок є одним з основних прийомів їжі протягом дня, але тим не менше 10-15% хлопців та дівчат починають свій навчальний день, не роблячи цього, а між 20-30% роблять це недостатньо.

Сніданок повинен містити принаймні 3 з 5 основних груп продуктів: молочні продукти, каші та свіжі фрукти (бажано цілі) або в натуральному соку. Сніданок низької якості вважається, якщо споживання енергії менше 200 ккал.

Адекватний сніданок у періоди зростання або важливих фізичних навантажень не є несумісним із прийомом їжі посеред ранку на основі невеликого бутерброда, шматочка фрукта чи молочних продуктів.

Полуденний прийом їжі в цілому забезпечує найбільше енергії, білків і жирів. Високий відсоток хлопчиків і дівчаток користується шкільними їдальнями (приблизно 20%), з цієї причини в цих центрах колективного годування, а також у будинках, підготовка, розмір порцій та коригування повинні враховуватися з точки зору макро- та мікроелементи, особливо кальцій, фолати, цинк та залізо.

Меню може складатися з першої страви на основі овочів і бобових, макаронних виробів або рису; другий курс нежирного м’яса, риби або яєць та десертів, бажано фруктів чи молочних продуктів.

Напоєм повинна бути вода, а супровідний хліб.

Слід уникати хлібобулочних виробів, соусів та харчових продуктів. М'ясо повинно бути підготовлене таким чином, щоб полегшити жування (котлети, російський стейк, тушковане м'ясо тощо), а також уникати наявності кісток у рибі.

Завданнями шкільної їдальні є:

  • Підготуйте меню, адаптоване до харчових рекомендацій щодо енергії, макро- та мікроелементів.
  • Покрийте близько 1/3 енергетичних потреб і щонайменше 50% щоденних білків.
  • Меню повинно бути різноманітним та адаптованим до традиційної та сучасної кухні та місцевих продуктів.
  • Приваблива презентація.
  • Включіть нові харчові технології та санітарний контроль у кухню та їдальню.
  • Він повинен виконувати функцію впровадження дієтичних, гігієнічних та соціальних звичок.

Залежно від рівня фізичної активності хлопчика і дівчинки та їхнього раціону в інший день, цією їжею можна доповнювати раціони молочних продуктів, фруктів, вуглеводів з невеликим сендвічем тощо. ніколи не забуваючи про воду як основний напій.

Його слід використовувати всій родині для збалансування раціону, враховуючи їжу, яку з’їли решту дня.

Він повинен бути легшим і легшим за обід; салати, овочі, вершки, супи та як доповнення до риби, м’яса чи яєць, враховуючи те, що не їли опівдні.