• Це потужний зволожувач шкіри завдяки вмісту вітаміну В і С.
  • Особливо підходить для жирної та чутливої ​​шкіри та зморшок, існує безліч домашніх рецептів масок для обличчя з огірком як головним героєм.
  • Він показаний при циститі, сечокам’яній хворобі та олігурії.

харчові

Відсутність старанності німецької влади поставила огірок або, принаймні, іспанський огірок проти мотузок. Чекаючи на з’ясування вини та відповідальності, це так запам’ятайте тисячу і одну властивість класичного овоча з іспанського саду.

Ми не пов’язуємо це з диня або гарбуз, але огірок з того ж сімейства, що і кабачки. Її культивують понад 1000 років до нашої ери, і вважається, що вона є рідною для Індії. Це була частина грецької та римської гастрономії. Насправді це були римляни, які ввели його в Іспанію, а іспанці, в свою чергу, привезли його в Америку.

Кілька властивостей

Огірки не є чудовим джерелом поживних речовин; найбільше вони містять - це вода. Але це посилює його сечогінні та проносні властивості. Це хороший інгредієнт для контролю ваги або дієт для схуднення.

Невелика кількість бета-каротину міститься в зеленій шкірці. шкіра також містить клітковину і вітамін А, що можна втратити при їх лущенні.

Є потужний зволожувач шкіри, зокрема, завдяки його вітамінам групи В і С, і тому використовується в різних масках або зволожуючих продуктах для шкіри.

Огірок використовується як зневоднюючий, протисвербіжний, сечогінний та очищаючий засіб. Він показаний при циститі, сечокам’яній хворобі та олігурії.

Для місцевого використання, для догляду за шкірою, особливо для жирної шкіри, але також для чутливої ​​шкіри та зморшок.

Дефектів мало. Завдяки високому вмісту целюлози він може бути неперетравлюваним. Деякі сорти мають гіркий смак через вміст куркубітацину С.

Огіркова маска

Ми вже говорили, що це потужний зволожувач шкіри. Застосовується в косметиці, у професіоналах та вдома. Тут ми нагадуємо вам два рецепти, як зробити власну огіркову маску.

  • Огірок почистити і нарізати тонкими скибочками.
  • Очистіть обличчя.
  • Розкладіть скибочки огірка по всьому обличчю та шиї, уникаючи зони очей.
  • Залиште приблизно на 20 хвилин.
  • Очистіть обличчя.
  • Огірок почистіть і розімніть в пюре.
  • Змішайте м’якоть отриманого огірка з йогуртом і медом.
  • Отримавши однорідну суміш, нанесіть її на обличчя та шию, крім повік та контуру очей.
  • Не рухайте обличчям, не хмуріться.
  • Дайте масці попрацювати 20 хвилин.

Сорти огірків

Короткий огірок і соління ("Іспанська"), з дрібними плодами (максимальна довжина 15 см), із зеленою шкіркою і прожилками жовтого або білого кольору. Їх використовують для вживання в свіжому вигляді або для маринування.

Огірок середньої довжини ("французький"), подібний до тих, що виробляються в Альмерії.

Довгий огірок ("Голландська"), довжина перевищує 25 см.

Літній овоч

Огірок - літній овоч. Його "природний" сезон триває з червня по вересень.. Він знаходиться в оптимальному стані, коли він рівномірно зелений. Відмовитися від огірків, які вже жовті.

Ми можемо зберегти огірки в холодильнику на пару тижнів, ніколи всередині поліетиленового пакета.

Завдяки високому вмісту води цей овоч не підтримує заморожування.

Рецепти огірків

Тут багато. Від огіркового крему до салату з крудітами або крему з авокадо з огірком, що проходить через гаспачо (способів багато, але огірок не припиняйте). Як приклад, Салат з огірків з йогуртом і м’ятою, рецепт з арабськими ремінісценціями:

  • Помити і почистити огірки. Наріжте їх скибочками.
  • Подрібніть свіжу м’яту і змішайте її з йогуртом, сіллю і перцем.
  • Змішайте йогурт-м’яту зі скибочками огірка.
  • Залиште його в холодильнику приблизно на дві години.
  • Прикрасьте листям м’яти і подавайте до столу.

Відповідно до критеріїв Більше інформації