м'ясо є дуже поширеною їжею серед нас, особливо яловичиною, тому сьогодні ми проводимо харчовий аналіз порції нежирної яловичини щоб показати, що калорій, які може забезпечити 150 грам м’яса з низьким вмістом жиру, мало, і що, крім білка, ми знаходимо цінні мікроелементи для організму в цій їжі.
Як бачимо, частина нежирна яловичина середній розмір пропонує нам лише 180 калорій, з яких більшість отримують з білків, які він нам забезпечує (20 грам відсотків), а невелика кількість - з жирів (4 грами відсотків)
Ця кількість м’яса дуже ситна, а також пропонує нам велику кількість білка хороша якість, наступне мікроелементи:
Як видно, наявність Вітаміни групи В, а також такі важливі мінерали, як магнію, калію Y матч, не забуваючи, що м’ясо має залізо легко засвоюється організмом.
У цій порції м’яса ми знаходимо навколо 90 мг холестерину Y пурини, щось, що може обмежити його споживання, якщо у нас є сечова кислота або високий рівень холестерину в крові, інакше яловичина може запропонувати нам чудові поживні речовини, це лише питання вибору пісних версій, таких як філе, контра, корейка, вакуум і культ проти.
Ми не повинні демонізувати яловичину, а навпаки, правильно вибирати, намагаючись харчуватися здоровою, збалансованою дієтою.