Підпишіться на Vitónica
В даний час ми знаходимо широкий вибір варіантів, коли купуємо йогурт на ринку, тому, оскільки існують цілі, знежирені, грецькі, натуральні, ароматизовані та з різними доповненнями, сьогодні ми проводимо харчовий аналіз різних видів йогуртів так що ви можете вибрати відповідно до своїх потреб.
Нижче наведена таблиця, що деталізує вміст макроелементів, холестерину та найважливіших мінеральних речовин у цих молочних продуктах, кальцію та калію, на кожні 100 грам різних видів йогурту:
Харчовий аналіз різних йогуртів
Як видно з таблиці вище, існує кілька типів йогуртів, і, звичайно, варіації харчових продуктів кожної конкретної марки також залежатимуть. Однак у загальних рядках ми можемо побачити відмінності щодо вмісту поживних речовин у даних, представлених раніше.
Очевидно, що основною відмінністю різних знежирених та цілих йогуртів є вміст жиру та холестерину, можливість бути наполовину в першому порівняно з другим.
В у ароматизованих та/або цукристих йогуртах спостерігається більший відсоток вуглеводів, це пов’язано з додаванням підсолоджувачів та ароматизаторів, які часто збільшують вміст простих гідратів.
Щодо мікроелементи, великих відмінностей немає проте між різними типами йогуртів знежирені версії зазвичай містять більше калію та кальцію, ніж той самий зразок.
Коли ми говоримо про рідкі йогурти, тому вміст води вище, концентрація поживних речовин знижується, вміст жиру помітно нижчий, навіть якщо це не знежирений йогурт, а також зменшує внесок білків та гідратів.
грецький йогурт заслуговує на особливу увагу, оскільки це йогурт, що відрізняється від поживних речовин за рівнем йогурту, оскільки його приготування включає частину молочних вершків. Таким чином, грецький йогурт має багато більше жиру ніж інші традиційні йогурти, а також концентрати більше білка і менше вуглеводів Що інші. Однак він не забезпечує більше холестерину, ніж цілий йогурт, і він пропонує велику кількість кальцію та калію.
Очевидно, що у нас є багато альтернатив при покупці йогурт на ринку, але відтепер ми можемо вибирати, виходячи з поживних речовин, які вони забезпечують для організму та його потреб. Звичайно, на наш погляд, яким би не був зразок, найкраще вибирати натуральні та несолодкі йогурти а потім ароматизуйте та підсолоджуйте їх вдома, корисними для здоров’я інгредієнтами.
Поділіться харчовим аналізом різних типів йогуртів