Ми гарантуємо дотримання всіх нормативних вимог щодо декларування поживних речовин, уникаючи дорогих затримок для наших споживачів з виведенням їхньої продукції на ринок.

алергени

Харчовий аналіз

Результати аналізу поживності є необхідним інструментом для забезпечення дотримання компаніями харчового сектору норм маркування харчових продуктів та специфікацій великого розподілу. З іншого боку, знання цієї інформації з перших вуст та її постійне оновлення є важливим для дотримання системи якості та розробки нових продуктів.

Ми проводимо аналіз поживного складу їжі Що стосується його вміст білка, жиру, вуглеводів, цукру, харчових волокон, енергетичної цінності, профілю жирних кислот, вмісту натрію (солі), тощо Ці аналізи безпосередньо пов'язані з харчовою інформацією на етикетці продукту, встановленою Регламентом 1169/2011 про інформацію про харчові продукти, що надається споживачеві.

У лабораторіях AGQ наш технічний відділ радить, як правильно декларувати харчові цінності харчових продуктів на маркуванні та найбільш відповідні вимоги до маркування для ваших цільових ринків.

Звіти про результати та маркування харчування

Наші звіти про результати маркування харчових продуктів адаптовані до найвимогливіших ринків, включаючи моделі маркування харчових продуктів відповідно до законодавства Європейський Союз (Регламент 1169/2011) та нас (21 CFR 101.2 (b) і (d), розділ 403 (w) Закону про ПЗВ).

Маркування харчових продуктів їжа вимагається Ви повинні включити всю інформацію в такому порядку:

  • Енергетична цінність
  • Жири, з яких:
    • Насичений
  • Вуглеводи, з них:
    • Цукри
  • Білок
  • Сіль

AGQ Labs пропонує своїм клієнтам широкий спектр аналітичних послуг, які можна включити в інформація про добровільне маркування харчових продуктів, як мононенасичені жирні кислоти, поліненасичені жирні кислоти, поліспирти, крохмаль, харчові волокна, а також вітаміни та мінерали в наступному порядку:

  • Енергетична цінність
  • Жири, з яких:
    • Насичений
    • Мононенасичений
    • Поліненасичені
  • Вуглеводи, з них:
    • Цукри
    • Багатоспиртові
    • Крохмаль
  • Харчові волокна
  • Білок
  • Сіль
  • Вітаміни та мінерали

нас

Завдяки нашій міжнародній присутності, AGQ Labs пропонує нашим клієнтам, які експортують до Сполучених Штатів всю інформацію, пов’язану з оновленням маркування харчових продуктів, проведеним FDA (Food and Drug Administration). Основні зміни полягають у наступному:

Аналіз алергену

AGQ Labs пропонує технічні знання та точні результати для проведення аналізу алергенів у продуктах харчування.

Точне та надійне виявлення алергенів у продуктах харчування гарантує безпеку та якість ваших харчових продуктів та процесів, перевіряє властивості продуктів для маркування та захищає імідж вашої торгової марки.

У наших найсучасніших лабораторіях наші досвідчені техніки використовують найсучасніші технології, включаючи тестування імунологічного аналізу (ELISA), щоб точно визначити наявність алергенів навіть на дуже низьких рівнях.

Наші лабораторії можуть аналізувати більшість алергенних інгредієнтів, перелічених у Додатку II Європейського Регламенту 1169/2011 про надання споживачам інформації про харчовий продукт. Найбільш поширеними алергенами, які аналізують наші експерти, є:

  • Арахіс
  • Казеїн
  • Риба
  • Соєвий
  • Мигдаль
  • Яєчний білок
  • Ракоподібні
  • Клейковина

Експерти AGQ Labs з безпеки харчових продуктів

Наші заклади складаються з найсучаснішого обладнання для визначення значень усіх тих обов’язкових та необов’язкових заходів, які повинні містити харчові маркування, таких як калорії, вуглеводи, жири, білки та клітковина, а також вітаміни та мінерали, серед інших.

Основи декларацій щодо поживних речовин можуть відрізнятися залежно від країни, залежно від законодавства, яке застосовується до них, тому, окрім того, що ми пропонуємо нашим клієнтам повну спеціалізовану послугу аналізу, наші техніки та консультанти в курсі вимог щодо контролю за поживністю кожної країни, пристосування параметрів аналізу до місцевих вимог, а також найновіших нормативних актів та методологій, можливість точного керівництва нашими клієнтами шляхом аналізу поживних речовин та вимог маркування для їх цільових ринків.

AGQ Labs надає своїм клієнтам спеціальні пакети, що відповідають вимогам, викладеним у новому Регламенті 1160/2011 з найвищим рівнем акредитації.

Обов’язковий аналіз харчової інформації (акредитація ANS/ISO/IEC 17025)

  • PRO-CO-0002 - AL-1742 (ETIQ NUT MANDATORY REG 1169/2011), включає енергетичну цінність, загальну кількість жирів, насичених жирів, вуглеводів, загальну кількість цукру, білків та солі.
  • PRO-CO-0004 - AL-1413 (ETIQ NUTRI REG 1169/2011 + харчові волокна), включає енергетичну цінність, загальну кількість жирів, насичених жирів, вуглеводів, загальну кількість цукру, білків, солі та харчових волокон.
  • Алергени - AL-2651, включає повну розгортку алергенів (глютен, мигдаль, арахіс, казеїн, ракоподібні, риба, соя та яєчний білок)

Щоб забезпечити довіру наших клієнтів, компанія AGQ Labs нещодавно оновила сферу акредитації ANS/ISO/IEC 17025 для лабораторних випробувань, який включає аналіз харчових алергенів та аналіз поживності.