Їжа

Молочна їжа з білками, мінералами та вітамінами

Кролик: властивості, користь та харчова цінність

коров

Саме у Швейцарії в 1815 році була відкрита перша фабрика з промислового виробництва сиру, і з тих пір він став повсюдною їжею. Походження сиру непевне, але археологічні дослідження показали, що в Стародавньому Єгипті вони виготовляли сир близько 2300 р. До н. Е.

Різновидів незліченна незалежно від того, коров’яче, овече чи козяче молоко, виробництво сиру завжди однакове. Вода видаляється з молока, отже сир - це концентрат білків, вітамінів, мінеральних солей і легкозасвоюваного жиру. При всьому цьому сир сповнений користі для нашого організму, і ВООЗ рекомендує його споживання.

Багато сирів готують на коров’ячому молоці, свіжий сир - це не те саме, що сир фета, гауда чи горгонзола (якщо назвати лише декілька різновидів). Серед них, не тільки змінюється смак, консистенція та консистенція, а й споживання калорій. Наприклад, 100 грам сиру фета забезпечують нам 264 калорії, 100 грам свіжого сиру 98 калорій, тоді як 100 грам сиру гауда - 356 калорій. Отже, якщо у нас надмірна вага, ми повинні стежити за сиром, так само, як якщо у нас є холестерин, краще зупинити вибір на свіжому сирі і відмовитися від більш вилікуваних, оскільки вони містять більше жиру.

Молочна їжа з білками, мінералами та вітамінами

Властивості та переваги:

Джерело кальцію

Сир є одним з основних джерел кальцію, мінералу, необхідного для здорових кісток і зубів. Крім того, засвоєнню кальцію сприяє білок, що міститься в сирі.

Багатий амінокислотами

Сир містить усі амінокислоти, необхідні для нормального функціонування нашого організму.

Містить фолієву кислоту

Сир містить велику кількість фолієвої кислоти, що робить його харчовим продуктом, який слід враховувати під час вагітності.

Багатий білком

Сир дуже багатий білком, тому допомагає нарощувати і відновлювати масу тіла.