Дослідники виявили зв'язок між харчовими звичками та психічним здоров'ям. Здається, те, що корисно для тіла, корисно і для духу.
Дієта до цього часу вивчалася виключно стосовно фізичного стану організму, однак дослідження в Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія та Університеті Наварри в Іспанії зараз зосереджені на психічному здоров'ї. Як виявилось, не даремно. На основі результатів, опублікованих у журналі Biomed Central, можна стверджувати, що наші харчові звички сильно впливають на те, чи не впадаємо ми в депресію чи ні. У дослідженні, яке розпочалось у 1999 р., Взяли участь 15 093 людини, більшість з яких - студенти Наварри та інших університетів Іспанії. Це була умова, що ніхто з них раніше не лікувався від психічних захворювань. За роки дослідження загалом у 1550 учасників діагностовано клінічну депресію.
Те, що корисно для тіла, також підтримує дух Джерело: Thinkstock
Те, що ми їмо, важливо
Репортерам довелося визначитися з трьома типами дієти - середземноморською, вегетаріанською та Індексом здорового харчування 2010. Цьому допомогла заздалегідь підготовлена система оцінки, в якій, наприклад, солодощі та перероблене м’ясо, трансжирні кислоти були негативними; позитивні значення мали олійні культури, фрукти, овочі, вітаміни.
Альтернативний індекс здорового харчування 2010: Характеристика багатьох овочів та фруктів, випічки з борошна, що вийшла виключно з борошна, соків, олійних культур, бобових, червоного м’яса (навіть у переробленому вигляді), омега-3 жирних кислот, більшої кількості натрію. Алкоголь і транс-жирні кислоти також не заборонені.
Вегетаріанська дієта: споживання поживних речовин складається з овочів, фруктів, насіння, круп, бобових. Допускаються інгредієнти тваринного походження (тваринний жир, яйця, молочні продукти).
Середземноморська дієта: також важливі овочі, фрукти, насіння, бобові та помірне вживання алкоголю. Новинкою порівняно з вищезазначеним є споживання великої кількості риби та молочних продуктів, використання оливкової олії.
Альмудена Санчес-Віллегас, професор Університету Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія і керівник досліджень, сказала:
Ми хотіли знати, чи поживні речовини, які ми передбачали, мають щось спільне з психічним здоров’ям. Ми припускали, що певні продукти, які сприяють здоров’ю тіла, також захищають хороший стан розуму і духу ".
Здорове харчування також забезпечує психічний захист Джерело: Thinkstock
З трьох названих дієт альтернативний індекс здорового харчування був найближчим до значень, пов’язаних із профілактикою депресії. На другому місці була середземноморська дієта. Омега-3 жирні кислоти, овочі, фрукти, бобові, олійні культури та помірне вживання алкоголю визначені найважливішими факторами запобігання депресії.
Професор додав: «Ми спостерігали своєрідне порогове явище. Дуже важливий момент, коли хтось починає дотримуватися здорової дієти - тоді відбуваються помітні зміни як на фізичному, так і на психічному рівні. Навіть помірно сувора дієта може бути пов’язана з уникненням ризику депресії. Цікаво, однак, що ця цінність не зростає, якщо хтось суворіше застосовує дієтичні обмеження ”.
Олійні культури відіграють визначну роль Джерело: Thinkstock
Слабким місцем дослідження було те, що учасники робили незалежні та не експертні заяви щодо свого харчування та психічного стану. Однак результати обнадійливі, і планується продовжити розслідування.