Сьогодні дуже легко знайти всю інформацію про харчування в таких засобах масової інформації, як телебачення, журнали, Інтернет тощо. У багатьох випадках вони говорять про користь певних продуктів при регулярному введенні їх у раціон.
Ми критично ставимося до того, що вони нам говорять? Чи слід нам дивитись за межі красивих слів, написаних у слові їжі? Так.
Ми отримуємо більше інформації, більше даних, але ми також маємо можливість використовувати різні інструменти, щоб протиставити почуте і мати можливість переконатись, що позаду є конкретне дослідження, яке це підтверджує. Слід пам’ятати, що лише збалансована та різноманітна дієта охоплює всі потреби організму на різних його етапах життя, пристосовуючись до особливих вимог віку, ваги, статі чи хвороби.
Ніхто не кращий за вас, щоб знати, що потрібно нашому тілу, а що ми не повинні перевищувати. Я закликаю вас навчитися слухати та інтерпретувати сигнали, які він вам надсилає, та модифікувати свій раціон на основі результатів, які ви отримуєте від першої особи, а не стільки через те, що мода "замовляє".
Як сказав Гіппократ, "Нехай їжа буде вашим ліками, а ліки - вашою їжею".